泰州有什么特产 去泰州必带特产大全

　　泰州有什么特产呢?去泰州有什么适合送人的特产呢?本文为大家搜罗了去泰州必带特产大全，希望能帮到你哦。

　　泰州有什么特产：

　　1、泰兴白果

　　白果是银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。泰兴白果营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳等疾病，尤其对心脑血管疾病有特殊疗效，在泰州老街、溱湖湿地等景区都有路边摊可以买，价格实惠质量也好，朋友们可以给家里的老人带一些。

泰州有什么特产 去泰州必带特产大全（图片来自：摄图网）

　　2、溱湖簖蟹

　　每至金秋，螃蟹东行，设簖捕蟹是溱潼人特有方法。能爬过簖箔翻身入网者皆为体魄健壮的上乘之品。簖蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，有“南闸北簖”的美誉。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人，大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味，直呼：曾经溱湖难为水，除却簖蟹不是鲜。除了蒸熟朵颐之外，泰州还有醉蟹、蟹黄汤包等小吃，味道和吃法都别具一格。

　　3、溱潼鱼饼

　　江苏泰州著名的汉族小吃，用料以白鱼为上，青鱼次之。 将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，辅以调料加水调成糊状。 拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状，以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅。 烧鱼饼需将鱼饼切成块状，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油。 上桌时，雪白粉嫩，香味扑鼻，味美爽口。除了鱼饼，鱼丸虾丸也都很不错。

　　4、靖江肉脯

　　靖猪肉脯名声在外，广受欢迎，肉脯采用传统工艺加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美，携带也方便，是馈赠朋友的佳品，在泰州老街和溱潼古镇上有很多店铺现场制作，味道分原味和辣味，其实是辣中带甜，很有嚼劲。有大小礼盒可以包装，可以买一些带回家。

　　5、梅兰春酒

　　梅兰春酒是泰州名酒。泰州自古就有酿酒传统，清代以来的几百年间，出产过多种美酒，其中枯陈酒和兰春酒最为出名。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡，梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。梅兰春酒色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。加上传统的包装，非常适合作为手礼赠送亲友。

　　6、泰州面塑

　　面塑内容取材多为传统民间故事。一块面团，经过搓、揉、捏、掐、压、剪、按等十几道工序，就成了一件艺术品。泰州面塑艺人王洪祥是当地的名人，他的面塑精致到出神入化。有兴趣的游客可以去看当地的民俗展览。

　　7、靖江竹编

　　丰富的淡竹资源，为靖江竹编技艺的形成，提供了得天独厚的条件，靖江人用竹子编篮子洗菜、编斗笠避雨、编鱼篓、虾篓捉鱼捉虾等等。竹编技艺在实践中不断发展，现在已经有越来越多、越来越精致的主编工艺品出现，游客可以买一些带回家做装饰。

　　8、黄桥烧饼

　　黄桥烧饼源于泰兴黄桥镇，用油酥和面，在缸炉里烤熟，酥脆焦黄，香气扑鼻。内馅有肉松、椒盐、枣泥、黑芝麻等等，外皮撒上煮熟的芝麻，味道丰富有层次。在泰州很多地方都可以买到，当然在泰州老街店铺最多，现场制作，每一个大约在1-3元之间。食客可挑选不同馅料装礼盒。作为随手礼十分不错。

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