曲靖有什么特产 去曲靖必带特产大全

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　　曲靖有什么特产：

　　1、竹荪

　　名贵的天然食用真菌，通体洁白，色鲜味美，营养丰富，有很高的药用价值。素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称，是历代皇宫御膳中的精品。

曲靖有什么特产 去曲靖必带特产大全（图片来自：摄图网）

　　2、云精酒

　　老厂酿造的云精酒，清香醇厚，味纯可口，曾被评为省优质产品。

　　3、鸡纵

　　鸡枞其实为一种野生菌，色白，伞状。将新鲜鸡枞与火腿同烹，鲜美异常。但因新鲜鸡枞不耐保存，故将新鲜鸡枞撕成条状油炸以逼其水分，方得以长期保留。而油炸后的鸡枞确实长相丑陋，远不如原状娇俏可人，但奇香扑鼻，或作小食、或为作料，实在妙极。

　　4、滇鹿牌系列酒

　　滇鹿牌系列酒能增强人体免疫功能，促进生理机能活动，调整人体的新陈代谢。

　　5、曲靖韭菜花

　　制作时，将半籽半花的韭菜花剁细，加入盐巴、白酒，搅拌均匀，放入罐内，用半年的时间使韭菜花肉质糖化，然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制，待呈黄红色即可。脆嫩鲜美，甜咸适口，有助于增进食欲。

　　6、富源黄皮梨

　　富源黄皮梨：核小皮黄，肉质细嫩，甜美爽口;果实特大，最大的可达1公斤;含糖量达11%。为全省水果名产之一。

　　7、宣威火腿

　　宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料，用当地的方法腌制，因产地而得名，以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。现有精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品，深受喜爱。

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