啤酒和炸鸡，是人间最爽的享受

啤酒配炸鸡可以说是人间最美的享受了，无论是在回甘的啤酒还是酥脆的炸鸡，都是非常美味的存在。日常的朋友间聚会，一些人特别是年轻朋友的聚会，少不了的就是这些鲜香美味的食品。如果是在夏天吃，啤酒还是尽量选冰的，这样就能很好的缓解炸鸡的油腻，况且，就着夜晚的大排档喧闹，更显得有人间烟火气息，啤酒和炸鸡在这时给人的感觉也是与以往不一样的。但如果是在冬天吃的话，就能更体会到外来美食的魅力。不信的话，就跟随小编一起来看看吧。

一、啤酒和炸鸡

啤酒和炸鸡源于韩国，在16年的时候因为韩剧来自星星的你当中，女主角的一句话，初雪时怎么能没有啤酒和炸鸡呢!而在大陆上广为流传。

啤酒对于不懂得人来说，就都是用麦子发酵出来的，味道也是一个样，喝不出来它们之间有什么不一样的地方，但是如果是碰到行家，也就是啤酒爱好者，那他们大部分都能轻而易举的尝出不同啤酒的不同口感。就好比青岛，崂山和雪花，它们的口感也是有着细微的不同的，青岛要比较有回甘的香甜气息，而崂山啤酒就最明显了，它比较苦，但是它们搭配上油腻的炸鸡都别有一番风味。

二、好酒得配好鸡，怎么样才能做出地道的炸鸡

炸鸡可以是一整只一起炸，不过这样不大容易操作，我们可以将带肉多的部分宰下来，炸了吃，也可以单独买鸡腿或鸡翅中炸。如果是买鸡腿和鸡翅中，就可以可以先将它们腌制一下，而且为了使其更入味，我们在腌制得时候可以用牙签往肉上扎洞口。这期间，我们要调配好面粉，淀粉的比例，以便待会为鸡腿和鸡翅中裹上糠。

待全部的准备工作都完成之后，我们就可以倒花生油加热，用来炸鸡了，得注意，要准备一个深一点的锅，这样比较好上手。待油温上升至170度，就可以下锅炸裹好面粉的鸡肉了，一般炸鸡需要半个小时左右，就能成功了。自己在炸的时候把控好时间，太久的话，鸡容易被炸焦，这样的口感不是很好，还会特别油腻。

作为人们日常常喝到的一种饮品，啤酒的种类繁多在市面上我们也是可以见到的，而且啤酒富含丰富的营养物质，对我们人体也能产生一定的好的作用，炸鸡也是。但是这两者食物的搭配也会致使人发胖，所以日常的时候尽量少吃，尽管它很美味。但不能为了美食而不顾我们的身体健康和体型健美，不是吗!