内蒙草原三宝：莜面/土豆/羊皮袄

内蒙草原三宝：

　　1、莜面

　　2、土豆

　　3、羊皮袄

1、莜面

　　详细介绍：莜面又被称作燕麦面，是由莜麦加工制作，属于内蒙古的传统美食，在当地特别受欢迎。莜面的营养物质也非常丰富，蕴含了大量的矿物质元素，有钙、磷、铁等等，都是人体必需的，可以起到预防疾病的效果，尤其是对冠心病和高血压，其中的亚油酸还可以促进人体的新陈代谢哦。

　　说完了莜面的营养价值，那就要谈一谈做法了，比较常见的有炒莜面、莜面饸饹面、凉拌莜面、莜面鱼鱼或者是莜面卷，可以根据自己的口味和喜好进行制作，其中炒莜面是呢蒙古最为传统的餐桌饮食。

2、土豆

　　详细介绍：土豆在内蒙古地区又被陈能够为山药，也有着马铃薯的叫法。在上个世纪60年代左右，由于当时内蒙地区是非常贫穷的，所以吃不上蔬菜，大多都是以土豆作为唯一的粮食，并且每年秋天都会储存大量的土豆，这样就可以一直吃到第二年的夏秋。

　　随着经济的群众生活水平的提升，土豆也没有上个世纪那么的珍贵，但如今在内蒙古依旧是非常常见的餐桌饮食，做法也是不断的在丰富。

3、羊皮袄

　　详细介绍：内蒙古地区的天气是温度差异是十分大的，在西向东地区的温度最低可达到-50℃，所以每当到了秋冬季，御寒保暖就成为了一件非常重要的事情，也是因此出现了羊皮袄。

　　羊皮袄早在上个世纪就非常的流行，在当时可以说是非常具有面子的一种服饰，并且保暖效果好，比起现代的棉服而言，真的是轻便又舒适，目前在内蒙古年轻人是比较少穿的，但是村庄的老年人依旧保留着羊皮袄这种服饰。