包子需要蒸多久，有哪些种类？

包子，作为中国的传统食品，因为价格便宜二深受人们的喜爱，尤其是作为早餐，一定是必选的。很多人出门吃早餐会选择包子，吃起来方便又不耽误时间，也有一部分人会选择买速冻的包子，自己在家蒸，那么包子需要蒸多久呢?

一、包子需要蒸多久

包子有素馅和肉馅，大家都知道肉类是比较难熟，而且一定要熟了才能吃，所以蒸的时间也是不一样的。如果包子是素的，那么一般十五分钟就差不多了;喜欢吃肉馅的朋友，蒸的时间就要久一点了，差不多二十分钟左右，这里有一点要值得注意，就是你关火后，千万不要立马打开盖子，需要先闷个三分钟在揭开盖子。

二、好吃的包子种类

1. 生煎包：生煎包流行于上海、广东的传统小吃。生煎包底部煎的金黄，上面撒上芝麻。闻起来香香的，肉馅鲜嫩，满嘴汤汁，热锅出锅吃最美味。

2. 叉烧包：叉烧包也是广东地区具有代表性的食物，主要馅料就是叉烧，再加入蚝油调鲜。咬上一口，肥瘦适中的叉烧，渗出阵阵香味。

3. 奶黄包：奶黄包又称奶皇包，是广式甜点。以蛋黄做馅，有浓郁的奶香和蛋黄味道。小孩子们特别喜欢，甜甜的，香香的。

4. 灌汤包：灌汤包是汉族的特色小吃，说灌汤包是很好吃的点心不如说是很好喝的点心，它因为汤特别多而出名，吃起来就感觉像是在喝肉汤一样，不油腻还特别舒服。

5. 蟹黄包：蟹黄包是江苏省的传统小吃，以蟹黄和蟹肉为馅料，汤为原味鸡汤。其特色是皮薄如纸，汤汁多，吹弹即破。

6. 烤包子：烤包子又叫薄包子，是*的一道美食，既然是*的美食，自然选用的是新鲜的羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，一般得肥瘦各一半。

以上就是我们今天介绍的关于包子这道食物的一些知识，尤其是下面的几种包子，想想就能让人流口水了。