冰箱能不能长期保存食物，一般保存多久比较好

冰箱是我们在日常生活当中用的非常多的生活家电当中的一种，它主要是用来保存一些没有吃完或者是有多余的食物，让食物能够在短期之内不会变质，便于保存。那么冰箱能不能长期保存食物呢？很多小伙伴会把买的食物放在里面，过上好久之后发现食物还在没冰箱里面没有动过，所以今天小编就来跟大家聊聊这个话题。

一、冰箱能不能长期保存食物

其实冰箱并不是永久性的保存食物的一个空间，它只是利用温度让原本容易变质的食物能够延长它的变质保质时期，所以只能短暂的让食物保鲜保质。如果时间一长的话它就会影响口感，而且有的食物也会发生变质，所以不建议食物长期保存。存存储一段时间之后就应该清理一下冰箱，把过期的食物扔掉，把还没有吃的食物可以将它烹制一些菜肴，吃完然后再添置一些新的食物，这样才是比较健康的。

二、冰箱一般保存多久比较好

1.冷藏

如果是放在冰箱里面进行普通冷藏的话，那么根据不同的食物它有不同的时期，比如我们所喜欢吃的牛肉，羊肉，鸡肉等，这些肉在冷藏里面放到两三天是没有问题的，那么像一些水果比如喜欢吃的苹果、梨子、香蕉等这样的食物放上三到五天也是没有问题的。蔬菜一类的话基本上第二天的话就尽量把它食用完，否则的话它的叶子容易变黄，水分容易变少。

2.保鲜

现在很多冰箱都有保鲜功能，它能让我们的食物在短时间之内保持新鲜，就跟刚买回来的一样，而且比普通的冷藏时间效果会更好一些。一般冰箱它的保鲜时间大约是在一周左右，有的更加高科技的冰箱甚至能保持15到20天。

3.冷冻

冷冻相对的话时间会比较久一点，当然一般存储一个月左右的食物也应该尽量去食用完，否则时间再长的话，菜就会失去了原本的味道，而且时间一长的话还容易放在冰箱里面串味。

以上就是关于冰箱能不能长期保存食物的回答，以及一般食物保存的时间的一些推荐。所以小伙伴如果平时自己在选购的食材需要放到冰箱里面的话，首先要去考虑一下是多久食用完的，比如说是短期就能食用完的，我们可以放到冷藏保鲜，暂时不能吃完的就冷冻保存，这样才能让食物能保持最好的一个状态。