闽南立秋吃啥？闽南特色小吃有什么？

说起闽南地区，我们最先想到的是闽南方言和闽南的特色小吃，而随着八月份的来临，立秋也要提上日程了，那闽南立秋吃啥呢?还有什么其他的特色小吃呢?

一、闽南立秋吃啥

1. 大闸蟹

众所周知，福建人很会吃，别的地区的大闸蟹一般都是以“蒸煮”为主，而闽南地区则以“煎蟹”为主，煎制而成的大闸蟹味道更加丰富，深受外地客人和当地人民喜欢。

2. 牡蛎

随着科技和保鲜技术的进步，牡蛎现在已经是人们餐桌上的一道家常美食而闽南人的牡蛎做的绝对是一绝。常常让人吃到欲罢不能，而且遍布大街小巷。

3. 西瓜

古代就有“啃秋”这一说，这个习俗一直蔓延至今，闽南人也继承了这一传统。古时人们常常一边乘凉聊天一边吃甜甜的西瓜。现在科技进步之后，人们可以在空调下，手里拿着冰镇西瓜，打开电视机，一家人一起追剧，也是一种享受。

二、闽南特色小吃

1. 闽南煎包

包子是每个中国人民不可或缺的食物，包子的做法有很多：小笼包、水煎包、大蒸包、小饺子。而闽南的特色就是闽南煎包，葱香扑鼻，光是闻到味道就让人垂涎欲滴。

2. 泉州卤面

面食是我的最爱，随着年龄越来越大，走过的地方越来越多。我吃过很多地方的面食。但是泉州卤面的口感令我至今难忘，不愧是闽南著名小吃，劲道的碱水面加上各种配料，让人忍不住觉得“此物只应天上有，人间哪得几回尝。”

3. 肉粽

粽子对许多地区来说都是端午节特有的食材，而且大部分地区的粽子都是用蜜枣和糯米制成，而泉州则是以肉粽闻名。泉州的肉粽不仅馅料足，样式多，而且丝毫不腻，清甜爽口，常常让人欲罢不能。

作为美食闻名的地区，闽南还有很多其他的我没有提到的食物，都是值得大家品尝的。大家如果有兴趣、有机会的话，一定要亲自去闽南地区品一品，顺便领略一下闽南地区的美好风景和传统的人情文化，相信你一定会有所收获的!