大蒜如何保存不发芽？教你几个保存的小方法

大蒜是我们非常常见的一种蔬菜，它主要是作为调味食材被大家所认识，平时我们在烧菜的时候可以放上一些大蒜让菜品提香。在北方的话，更喜欢用大蒜来搭配一些饼吃特别的香。那平时我们买的大蒜如何保存不发芽呢？很多大蒜买回来不及时吃就会发芽，今天小编就来告诉大家关于大蒜的保存方法。

大蒜如何保存不发芽

一、冷藏保鲜

买回来的大蒜如果不及时吃又怕它发芽的话，那么就可以选择一个大的保鲜袋或者是塑料袋，然后或者是保鲜膜将大蒜包裹起来，这样的话是防止大蒜串味，让整个冰箱弥漫着大蒜的味道。然后将包裹好的大蒜直接放入冰箱当中的冷藏保鲜，这样的话能够在一定的恒温之下，让大蒜保持新鲜而不发芽。当然这样的保存方法一定是要有保鲜冷藏功能的，如果单独只是冷藏的话，那大蒜容易被冻坏。

二、放在通风处

我们买回来的大蒜之所以会发芽是因为房内的气温过高，因此大蒜才会发芽。所以如果我们想让大蒜在短时间内不发芽的话，就可以放在阴凉通风处，这样的话它的温度也是适宜的，不容易发芽。但是这种方法也是只能保存几天时间，时间一长的话大蒜还是会出现变热发芽，因此我们这方法的话保存的时间相对稍稍微短一些，一般一周左右是没有任何问题的。

以上就是关于大蒜如何保存不发芽的一些方法，所以小伙伴平时买回来的大蒜，如果想它不发芽的话，就应该要按照小编介绍的这两种方法，当然我们不要每次都买特别多的大蒜回来，吃多少买多少，这样的话才能吃到最新鲜的大蒜。希望今天小编推荐的这两种大蒜保存的方法对小伙伴以后的日常生活当中有所帮助。