立秋这一天吃啥？立秋饮食要注意什么？

立秋又被称为“秋老虎，是秋季的第一个节气，意味着夏天的末端，秋天的开端。秋季是气候由热转凉的过渡性时节，但是天气还是以闷热为主。那么立秋这一天吃啥？立秋饮食要注意什么？

一、立秋这一天吃啥

1.野菜

我们可以适当的吃一些苦味的食材，帮助我们开胃。苦菜就是一个不错的选择，它主要分布在我国的北方地区，它的营养价值非常高，所以深受人们的推崇。它的制作方法有很多:制作饮料，啤酒，茶，罐头等。它还可以生吃，也可以做成馅料，凉拌等等。

2.吃西瓜

立秋日吃西瓜的风俗被称为“啃秋”，在江苏地区比较盛行。因为他们觉得立秋过后气候会变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，西瓜就是属于寒性的水果，所以立秋日就是吃西瓜的最后一天。

3.食秋桃

立秋的时候无论男女老少都要吃一个桃子，然后把桃核留起来。等到岁除这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就能够驱除一年的邪魔病毒。而且桃肉拥有多种维生素和纤维素，果肉乳白，细腻多汁，味道甜美，有很好的去“火”效果。

3.吃清凉糕

立秋吃清凉糕是必不可少的传统风俗。凉糕的外形远看似一块块圆润剔透的白玉，犹如琼脂一般。它的口感清凉爽口，味道酸甜开胃。

二、立秋饮食要注意什么

切记少吃辛辣油炸的食品，特别是路边摊的油炸食品，他们所用的油都是反复油炸过后的，里面富含了大量的有害物质，而且油炸食品本身对人体来说就不健康，特别容易上火。

以上就是关于立秋这一天吃啥比较好以及立秋这一天的注意事项有哪些的相关介绍。在繁忙之中，在夏秋交际的时候，也不要忘了照顾好自己，注意饮食方面的养生，不要拿自己的健康开玩笑。

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