什么煮稀饭好吃，这些妙招要学会

稀饭是大多数人都会吃的一种主食，早上喝一杯稀饭配上豆浆油条营养丰富并且到中午都不会觉得太饿。稀饭的种类也有很多，不同的人做饭的方法不同所以即使是食材都一样，每一家的稀饭也会有不同的口味，这就是厨艺的重要性，今天就来说说什么煮稀饭好吃。

什么煮稀饭好吃，这些妙招要学会

在夏季大家经常在晚上吃的食物就是稀饭了，当然在一年四季大家吃的最多的还是稀饭。几乎没有人对吃饭没有好感。所以作为家里的主厨，做好稀饭为家人带来可口的美味也是很重要的。那么究竟怎样才能让我们的稀饭变得好吃呢?

每个人做饭的方法都各不相同，就算所有的食材都是一样的，但是出来都味道却可能相差千里，这就是厨艺的重要性。对于一般人来说，想要做出味道堪比星级酒店的菜肴是很难的，即使这样也抵挡不住人们追寻美味的脚步。稀饭是很多人早餐的一部分，那么怎样煮稀饭好吃呢?

1、食材料选择

想让煮出的白稀饭好吃，食材选择十分重要!白稀饭的主要食材就是大米，但是大米又分为很多种，有季稻和双季稻。其中一年只出产一次的季稻最适合用来煮白稀饭，特别是刚则上市的新米煮出的白稀饭特别好吃。

2、淘米要小心

在煮白稀饭时，大米必须经过淘洗以后才能入锅，很多人嫌麻烦就会在市场上购买那种免淘洗米，其实那些免淘洗米都是经过抛光的，大米表层的精华在抛光过程中会大量流失，煮出的白粥口感就会比较差。另外平时，优质的大米在淘洗时不能过分用力，只要做到无浮尘无杂质就可以，如果反复淘洗，也会让大米表层的营养成分流失，会影响白稀饭的口感与营养价值。

3、适度浸泡

平时煮白稀饭时，把大米适度浸泡一下，能让煮出的白稀饭口感更好!，如果不提前浸泡大米米粒在接受大火煮制以后，很难释放出它的精华，做好的稀饭就很难软糯，米汤也不能粘稠。

4、加油提味

平时煮白稀饭时，可以在泡好的大米中加入适量花生油调匀，尽量让每一粒大米都沾到花生油，然后再入锅加清水熬制这样能让熬出的白稀饭香气诱人，口感也会更加细滑。除了这些方法以外，大家煮白稀饭时火候的掌握也很重要，尽量用中火把锅烧开，再用小火慢慢熬，这样煮出的白稀饭才会特别好吃。

也是到了夏天，大家晚饭经常会吃稀像绿豆粥就是十分的清凉有好喝什么煮稀饭好喝刚刚都已经跟大家说过了，但是要想喝好好喝的稀饭光是有好的材料是不够的的，一些煮饭的小技巧也是可以运用到煮粥中来。虽然说煮粥要注意很多事但是相比较做菜还是很简单的。