最全的大葱品种大全，你又知道几个呢

大葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它也是一种居家必备的调料，我们炒菜的时候都经常用到大葱来调味，可以使菜式更鲜美，香气四溢。大葱的用途很多，也有很多的好处。可能你不知道原来大葱的品种也有很多，接下来，就给大家介绍一下吧。

一、最全的大葱品种大全，你又知道几个呢

1、普通大葱

品种多，品质佳，栽培面积大。按其葱白的长短，又有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等;短葱白类葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。

2、分葱

叶色浓，葱白为纯白色，分蘖力强，辣味淡，品质佳。

3、楼葱

洁白而味甜，分蘖力强，葱叶短小，品质欠佳。

4、胡葱

多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。

5、羊角葱(又名黄葱)

是由棵小的老葱叶齐留要，屯在温室池子里长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩。

6、地羊角葱

是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白，叶绿，叶厚，生吃很辣。

7、小葱

其根白、茎青、叶绿，生吃有甜味，4月份上市。

8、改良葱

是用秋末的小葱秧栽后长成的。小葱上市完了，改良葱便上市，以补不足。改良萄味较辣，叶长，叶深绿色。

9、水沟葱

条杆粗，茎白，但叶老不能食用。

10、青葱

是在霜降后上市的一种老葱，这种葱一般种植较密，生长中不上土工或上土少。

11、老葱

生长期长，棵健壮。最好的老葱是鸡腿葱，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，宜做调料，每年在霜降以后供应市场。

二、大葱的作用与功效

1、促进食欲

有的人一到饭点却不想吃饭，可以尝试吃一点大葱，对于食欲不振有很好的效果，因为葱含有的气味比较特殊，可以促进人想吃饭的欲望，而且葱对于舒张小血管，促进血液循环也是有帮助的。

2、降低胆固醇

对于有胆固醇的人群来说，葱也是一个好东西，葱可以降低人的胆固醇，可以抑制胆固醇不再变高，这样可以让人们有时间调理还身体，让我们变的更加的健康。

3、超强杀菌作用

说到大葱，其实杀菌这样的功效是不得不提的，大葱里面含有辣素等物质，具有非常强大的杀菌作用，在我们出汗或者排尿的时候，能够刺激到特定的腺体，这样就能在这些部位进行杀菌和加快排出的作用，功效是相当可以的，大家吃点是真有好处!

大家看完以上的大葱品种大全，又能认出几个来呢？原来葱也有这么多不同种类，真是让人大开眼界了。不过我们平时生活中比较常见的，就是普通品种的大葱了。大葱不仅能作为调味配料，还有很多好处，它能促进食欲，降低胆固醇，还有超强的杀菌功效呢。