大人小孩都爱吃的大枣水煮鸡蛋

红枣滋补气血的功效很强，同时它又物美价廉，经常食用红枣可以养生保健。鸡蛋和红枣都是生活中营养价值比较高的食物，而且这两者搭配在一起食用能更好地帮助我们补气血，调理身体，补充营养，大人小孩都爱吃。本文将向大家推荐大枣水煮鸡蛋的方法。

一、大枣水煮鸡蛋怎么做

准备材料：大枣十颗，清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖或冰糖少许。

1.将红枣下入锅中，搁入冰糖。然后加入清水煮沸，煮5分钟。不能煮太久，因为水温太高就会破坏红枣中所含的维生素

2.然后打入鸡蛋煮开，转小火煮至3分钟

3.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。

注意：倒入鸡蛋前一定要把火转到小火，否则容易把鸡蛋煮散。

二、大枣水煮鸡蛋的功效

1.红枣是天然的美容食品，可以益气健脾，促进气血循环和抗衰老。女性在经期吃这道大枣煮鸡蛋，可以调经养胃，使月经顺畅，还能让身体温暖，增加能量。

2.孕妇产后失血多，损耗的体力和能量很大，在产后吃一些大枣煮鸡蛋能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复。但是孕妇吃红枣煮鸡蛋可能会引起子宫收缩，因此，准妈妈要慎吃。

3.老年体弱者吃大枣煮鸡蛋，能增强体质，延缓衰老。而从事脑力劳动的人则能安心守神，增进食欲。建议家中老人和高三学生经常食用。

4.按做法中的第三步加入姜片，还能对子宫寒、气血凝滞有很好的效果。适合女性例假期间喝，并对经期腰痛、腹痛、身体发冷能起到一定的缓解作用。

按上述方法煮出来的大枣水煮鸡蛋味道甜美，孩子、女性、老人都爱吃。每周吃一次大枣煮鸡蛋可以有效补脾，让皮肤有光泽，还可以预防脱发。病弱者更应该多吃，因为红枣可以降低药物的副作用保护胃不受到伤害，同时鸡蛋又补充了蛋白质，一举两得。