福寿鱼怎么蒸最好吃？你所不知道的清蒸福寿鱼手法！

福寿鱼又名罗非鱼，原产于非洲，因为福寿鱼肉质鲜美，产量高，近两年越来越的人开始养殖福寿鱼，因此福寿鱼越来越多出现在我们的餐桌上。清蒸福寿鱼是一道味道鲜美、具有营养价值的美味。很多读者问福寿鱼怎么蒸最好吃，小编整理了一些关于福寿鱼怎么蒸最好吃的资料，一起来看看吧。

福寿鱼怎么蒸最好吃

1.准备食材：福寿鱼、葱、大蒜、生姜。

2.将福寿鱼洗净，将肚子上的黑膜和苦胆取出，这一步是为了去除鱼的苦味。将大蒜和生姜切片，小葱切成葱丝，福寿鱼身上划出花刀，倒少许料酒均匀地涂抹在鱼身上，撒上适量盐涂抹在鱼身上，腌制时盐不宜太多，以免影响鱼的鲜甜;然后把蒜片和姜片塞在鱼身里面，腌制半小时后，经过研制的鱼去除了腥味，将福寿鱼摆盘备用。

3.准备蒸锅，在锅内加入水，把摆好盘的福寿鱼放在蒸锅内，中火蒸十分钟左右。在蒸煮的过程中，为了保证福寿鱼的肉质鲜嫩，不能蒸的时间过长。

4.将鱼蒸好后从锅内取出，把鱼身上的蒜片和姜片拿出后，将盘中的原汁盛出备用。

5.另起锅，倒入适量的食用油。

6.油热后，倒入生抽，倒入蒸鱼时候留下的原汁，倒入蚝油，大火将汤汁煮开。

7.等汤汁煮开后在鱼身上放上葱丝，将汤汁淋在鱼上，美味健康的清蒸福寿鱼就做好啦。

以上就是小编为你整理的有关福寿鱼怎么蒸最好吃的资料，怎么样是不是很方便呢?福寿鱼肉质细嫩，富含多种微量元素和蛋白质，同时脂肪含量很少，热量低，即使是在瘦身减肥中的人群也可以吃哦。福寿鱼肉质鲜美要做出美味的清蒸福寿鱼的要点在于烹调前的研制和烹调时要控制火候。这样才能做出美味的清蒸福寿鱼哦。看了小编为你整理的资料，是不是也想尝试一下呢?不如今晚就在餐桌上添一道美味健康的清蒸福寿鱼吧!