肉类蔬菜一天吃多少合适？这个方法超简单！

你知道一个成年人所必须摄入的营养成分是多少吗？你知道每顿应该吃多少主食多少蔬菜多少肉类才更科学吗？恐怕很多人都没有在意过这个问题。民以食为天，我们吃的每餐都应该科学搭配，摄入各类人体所需营养，而不能仅仅只是为了吃饱吃好，更要吃的科学。

“正常成年人，每人每天禽畜肉推荐摄入量为40~75克，蔬菜300~500克，”光看到这些数字，不少人会发懵，我怎么才知道自己肉类蔬菜是不是吃对量了呢?天天称也不现实呀!

其实，《中国居民膳食指南(2016版)》给出了不少建议，更实用，操作也更方便。这个方法就是，

以中等身材成年女性的手为参照，有“捧”、“把”、“掌心”、“拳头”和“两指”等量法。

一、蔬菜

3~5捧，把两手并拢，一捧可以托起的量，即为一捧。双手捧，可用来衡量蔬菜类食物的量，而且是洗净切过后的蔬菜量，一个双手捧的蔬菜量大约100克左右。

同样，“把(食指与拇指弯曲接触可拿起的量)”也适合叶茎类蔬菜的估量，一把轻松可以抓起的蔬菜量和一个双手捧的量差不多，均为100克左右。每人每天摄入300~500克蔬菜，也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。

二、大豆、坚果

一个单手捧多一点，

单手捧的动作是五指弯曲与手掌可拿起的量，这样的量法更适合用来简单测量大豆、坚果等颗粒状食物的量，一个单手捧的花生米或者大豆的量约为20克。如果是带壳的坚果，应称量的是去壳后的重量。

每天大豆、坚果的量应是约一个单手捧多一点的量。

三、片状食物

掌心，将片状食物展开放到手掌心中，拿肉来说，一般，一个手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉约50克，猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。如果是脂肪更少的肉，比如虾贝类，则一个掌心的量要稍微多点，约为85克左右。

四、球形和块状食物

拳头，球形和块状的食物多见于主食，比如一个圆圆的馒头，又或者一块红薯等，一个成人中号手拳头大小的馒头的重量大概在80克左右。

五、肉类、奶酪等

两指厚长，对于规则的肉类或者奶酪，还可以用食指和中指的厚度和长度来测量。一般，与两指厚长相同的肉或者奶酪的量约为50克左右。

成年人每日所需的营养应含奶类肉类蔬菜、水果和五谷等四大类。以上就是四大类食物摄入量的测量小技巧了。科学的合理膳食不仅能够满足我们日常生活所需的能量，还可以达到显著的减肥效果。同时我们也应该注意日常的身体锻炼以达到健康的目的。