鲜奶奶油怎么做？教你在家制作3分钟即可完成的鲜奶奶油

在我们平常吃的蛋糕、冰淇淋、面包等食物中，通常都需要加入奶油，奶油的加入使得食物的口感更为丰富、甜美。但有时候自己在家烤面包、蛋糕类的甜品是，不知道去哪里买鲜奶油。其实鲜奶油也可以自己在家制作，今天小编就带大家看一下，鲜奶奶油怎么做。

一、鲜奶奶油怎么做?

1.原料：4个鸡蛋、200ml牛奶、1g盐、1g糖、3ml油。注意在准备材料的过程中不能沾一滴水，使用的器皿必须擦干净，不能有水滴。

2.步骤：

(1)将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，然后将蛋清搅拌均匀，因为搅拌时间较长，所以要注意选择较为结石的容器。

(2)用打蛋器顺着同一方向搅拌，直至将鸡蛋清打出很多的泡沫。

(3)加入少量牛奶，适量油、适量糖，然后继续搅拌，搅拌过程中分多次加入牛奶、油、糖，按照本次准备的材料，牛奶、油、糖至少要分四次，同等分量的加入。

(4)继续用打蛋器搅拌，直至蛋清成半固体状态，此时用打蛋器挑起奶油，奶油不会滴落，或者插入一直筷子，筷子不会倒下，鲜奶奶油即做成了。

(5)制作好的奶油可以用作蛋糕的裱花，也可以放在咖啡、水果上一起食用。

二、打奶油注意事项

1.打蛋白可以放少许盐，使用的食用油最好是豆油，牛奶最好选用全脂牛奶，牛奶的浓度越浓越好，糖根据个人的口味适量添加。

2.素食主义者或者是对奶制品过敏的人，可以用植物奶代替牛奶。

3.奶油可以在冰箱放置两天，如果凝固，可以用自动搅拌棒搅拌至蓬松状态。

鲜奶奶油怎么做?以上是小编给大家介绍的简单的，在家就可以制作的方法。制作好的鲜奶奶油可以用作蛋糕的裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上食用，甚至可以直接吃，都是很美味的。但是奶油油脂含量高，易发胖，所以爱美人士或者是糖尿病人群要注意食用量。