土豆汤的做法简单又营养，一起看看吧

大家可千万不要小瞧土豆了，土豆除了有很多食用方法以外，营养功效也很多，而且价格低廉，是百姓日常餐桌上非常受欢迎的一道食材，而且不仅国内，国外有关于土豆的食用方法也非常多，比如说我们经常会在快餐中食用到的土豆泥和薯条都是土豆很经典的吃法，今天说点不常见的吧，土豆汤不知道大家是否只做过、食用过。

一、土豆汤的做法

1.家常土豆汤

土豆削皮后切成土豆片，然后放入水中浸泡一下，可以除去部分淀粉，然后取出泡好的土豆片在锅中简单的炒制一下，倒入适量的水，按照个人口味，向锅里面添加鸡精，食盐，等调味料，等到土豆片熟了以后就可以盛出来品尝了。

2.土豆排骨汤

首先把排骨用水焯一下，然后再撇去其中的杂质，取出放置在一旁备用。接下来需要用到高压锅，把排骨放入高压锅中添置适量的水，没过排骨即可。排骨用高压锅炖好以后取出放入炒锅里，把刚刚炖排骨熬制的汤倒入锅中，放入土豆，然后按照个人喜好，向内添加适当的调味料。大火煮开以后，用文火继续慢炖15分钟，当土豆煮好以后就可以关火食用了。

二、土豆功效

土豆中含有一定的抗菌成分，对于胃溃疡来说可以起到抗菌效果。食用土豆对调解消化不良有很好的功效，而且对于心脏病患者来说，它也是一款非常好的食疗保健品。作为一款高钾低钠的食品，平日里有肥胖症状的朋友们，使用它可以起到瘦身的作用呢。

土豆汤的做法非常简单，大家也可以按照自己的喜好添加一些其他有营养的蔬菜，比如说海带或者是蘑菇都是不错的食材。土豆中的膳食纤维含量非常高，可以起到排毒养颜的作用。但是有一个注意事项大家需要了解就是土豆如果发芽了尽量不要食用，发芽的土豆毒性非常大。