除了学会凤梨怎么切，还要了解凤梨的功效

既美味又营养的水果特别多，水果中大量的维生素成分能够补足身体新陈代谢所流失的营养，说到凤梨，很多伙伴们都会把它和菠萝混淆，其实菠萝和凤梨是完全不同的两种水果，但二者食用起来都有一点麻烦，需要先处理干净它的外皮才能食用肉质。

一、凤梨怎么切

1.去除凤梨头部，然后竖直放置好凤梨，从头部开始一刀切下，一般分为八等份的大小比较适中，食用比较方便，这一切法是带凤梨芯的，凤梨芯较硬吃不惯的朋友可以剔除。

2.把凤梨横放在菜板上，切除凤梨的尾部和凤梨头部，然后用刀具将凤梨外皮片下来，这时候的凤梨还有没切除干净的部位，用小一点的刀把凤梨上剩余的渣质剔除。

3.用一把小刀沿着凤梨眼形成的一边线条切下去，然后顺着另一边线条切一下，这样切好以后就可以取下一整条凤梨外皮，以此类推，直到所有果皮被清理干净。这种方法虽然有点麻烦，但是不浪费，而且果皮清理的比较干净。

小贴士：凤梨在清理好之后在淡盐水里冲洗一下，口感会更好一些。

二、凤梨营养功效

1.提高免疫力

凤梨中含有很多维生素和丰富的葡萄糖，这些营养成分都是我们平日里提高身体免疫力的必需品。

2.减肥

凤梨中含有酶元素，而酶元素能够帮助我们身体分解脂肪，有利于脂肪的排除，因此能够起到减肥的功效。

3.润肺止咳

凤梨性微寒，能够缓解身体因为肺热而产生的咳嗽及支气管炎症状，除了直接食用凤梨以外，还可以用凤梨榨汁喝，对于我们呼吸道健康来说，有非常好的维护功效。

4.排毒

凤梨的膳食纤维含量很高，可以帮助我们清理胃肠道中的毒素，缓解便秘症状，促进肠道蠕动，从而使新陈代谢速度加快，避免体内毒素堆积。

凤梨怎么切的方法分享给大家，现在市场上能够看到一些专门用来切凤梨的小工具，所谓工欲善其事必先利其器，如果有好用的工具，一定是事半功倍的。平日在挑选凤梨的时候，可以通过闻气味来挑选，熟透的凤梨味道比较浓郁，如果买回家后不会马上食用，尽量不要挑选熟透的菠萝，不利于存放，容易变质。