欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

家常牛肚汤的做法大全,每一口都是让人回味无穷

程序员文章站 2022-05-03 14:00:44
牛肚,相信很多朋友都有接触。只要你接触过就一次,再也无法收拾了,实在忍不住,你就会再去吃的了。小编第一次吃牛肚是在街边的大排档吃的,那时候,感觉味精味特别重,因此,小编就决定要丰衣足食,自己动手,大家...

牛肚,相信很多朋友都有接触。只要你接触过就一次,再也无法收拾了,实在忍不住,你就会再去吃的了。小编第一次吃牛肚是在街边的大排档吃的,那时候,感觉味精味特别重,因此,小编就决定要丰衣足食,自己动手,大家是不是呢?今天,小编就给大家介绍一下家常牛肚汤的做法大全。

家常牛肚汤的做法大全,每一口都是让人回味无穷

家常牛肚汤的做法大全

一、川式火锅牛肚汤

准备的材料有:牛肚,牛肉,猪肉,鸭肠,香菇,豆芽,冬瓜,排骨,鸡肉,食盐,料酒,胡椒粉,金针菇,鲜菇,菠菜,生姜。

制作步骤:

1.首先,我们要清理好准备好的食材。把牛肚,牛肉,猪肉,鸭肠,排骨,鸡肉清洗干净,并切好,放一旁备用。把香菇,豆芽,冬瓜,金针菇,鲜菇,菠菜,生姜清洗干净,放一旁晾干,备用。

2.都整理完后,我们就开始制作卤水了。把鸡肉,排骨,猪肉放入水中,煮沸后,你可以很清晰的看到水的表面有一层浮渣,这层浮渣其实是血水。清除后,我们就可以开小火慢慢煮,待烧开后即可。

3.然后把牛肚,牛肉,鸭肠放入汤中,把剩下的菜全部都放入锅中,包括胡椒粉、生姜都要放进去。最后,我们可以取出一个小碟子,装上麻油,食盐,辣椒油等配料,然后沾着吃。简直就是美味极了。看着这料这么足,这汤肯定非常清甜。

二、炖牛肚汤

准备的材料有:牛肚,淮山,薏米,白果,生姜,大葱,香菜,食盐。

制作步骤:

1.把大葱切段,把牛肚清洗干净切片,把淮山去皮切块,生姜切片。

2.然后把所有的材料放入炖盅中,加入适量的清水,盖上炖盅的盖子,隔水炖,大约炖3小时左右。

3.3小时后就可以加入适量的食盐即可食用。

三、牛肚杂菇汤

准备的材料有:牛肚,生姜,金针菇,平菇,香菇,鲜菇等。

制作步骤:我们把材料都清理干净后,可以先放入清水,加入生姜和牛肚。一起炖大约2小时。2小时后就可以加入各种各样的菇了。加入菇后,大约炖半小时左右即可食用,方法非常简单。吃的时候可以根据自己的口味进行调节。

上面是小编给大家介绍的一些关于家常牛肚汤的做法大全。这些仅仅是小编整理出来的一些制作方法,也是小编自己亲身经历总结出来的,小编已经把秘诀告诉你们了,你们一定要试试哦。其实,制作的方法还有很多,相信你们也藏了不少秘诀,都可以创新的做一做牛肚汤。