芥兰的功效与作用有哪些，坚持食用这些好处都是你的!

很多地方把芥兰又叫做甘蓝，盖菜，芥蓝菜等等，是我们生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的纤维素，糖类等等，能够给我们的身体带来许多好处，而且芥兰的做法也有很多，常见的就是清炒芥兰，味道可以说是非常好的。今天给大家介绍一下芥兰的功效与作用都有哪些。

芥兰的功效与作用有哪些

一、增进食欲

很多人在吃芥兰的时候都会发现越吃越香，而且还会有想吃更多食物，这是因为芥兰说含有丰富的有机碱，这种物质在我们身体中被消化吸收以后能够刺激到我们的味蕾，所以吃芥兰可以起到增进食欲的效果，平时胃口不好以及食欲不振或者有厌食症的人可以尝试着吃一些芥兰。

二、预防便秘

芥兰中含有丰富的纤维素，纤维素中的膳食纤维能够起到润滑肠道和促进肠道蠕动的作用，促进肠胃的消化和吸收。可以防止因为大便干燥而造成的便秘症状，所以经常吃一些芥兰可以有效的预防以及治疗便秘，同时患有痔疮，以及大便干燥难排，经常便秘的人群可以吃一点芥兰来缓解。

三、强健身体

芥兰中含有丰富的营养物质，比如维生素a，维生素c，维生素b，蛋白质，糖类，碳水化合物等等，这些物质可以给身体提供充足的营养和能量，并且还能够提高我们身体的免疫能力，长期食用的话可以起到强身健体的作用，而且芥兰中的葡萄糖苷能够降低胆固醇的含量，从而起到减肥瘦身的作用，能够保持我们身体的健康。

上面给大家介绍了芥兰的功效与作用，看到这里相信大家对于芥兰已经有了一个初步的了解吧。虽然说芥兰对我们的身体有许多好处，但它也有一些饮食禁忌，因为芥兰属于寒性食物，所以脾胃虚寒，阳痿以及来月经的女性是不能食用的，否则会加重症状。