河蟹养殖大闸蟹价格一般是多少？怎么样又快又好的挑选大闸蟹？

大闸蟹应该是中国人最喜爱吃的河鲜了吧，这种外国人觉得食之无味的美食。却是中国人认为的天底下最鲜美的食物之一。每逢秋季大闸蟹成熟之时，不管多昂贵，每个中国家庭都一定会去买几只大闸蟹来一品天下之鲜，尤其是在上海和江浙地区，大闸蟹更是当地人离不开的美食，由于大闸蟹市场的良好，今年来，市面上充斥着各种各样的大闸蟹，那么，河蟹养殖大闸蟹价格一般都是多少呢?我们又怎么样才能又快又好的挑到好的大闸蟹呢?

一、河蟹养殖大闸蟹价格一般是多少

1.看产地

大闸蟹原产自阳澄湖，自然是以阳澄湖大闸蟹的品质是最佳的，因此一般到吃蟹的季节，阳澄湖大闸蟹的售价一般就是100元左右能买到3-4只二两左右的大闸蟹，如果品质更佳的话，最贵的大闸蟹甚至还能够卖到100元以上一只。不过其他地区产的湖蟹价格就会低一些了。一般35-50左右就能买到四只大闸蟹了。

2.看个头

第二个大闸蟹价格的决定因素就是大闸蟹的个头了。个头超过三两的大闸蟹，价格会比小个头的大闸蟹，价格会翻1-2倍，达到一百元以上一只或两只。

二、如何又快又好的挑到好的大闸蟹

虽然我们都知道阳澄湖大闸蟹的品质是最好的，但实际上，每逢吃蟹的季节，有些渔民为了能赚更多钱，会从别的地区引入已经成长好的大闸蟹，伪装成阳澄湖大闸蟹加以出售，因此要如何辨别好的大闸蟹，是一门很深奥的学问。

1.看性别

大闸蟹母蟹是蟹黄肥美而公蟹是蟹膏较多，喜欢吃不同地方的朋友一定要区分购买自己喜欢的大闸蟹。

2.看新鲜度

如果大闸蟹你买的时候可以很明显的看到它在吐泡泡，那就是很新鲜的大闸蟹了，除此之外，还可以轻轻戳大闸蟹的眼睛，反应越快，说明大闸蟹越新鲜。

3.看螃蟹的厚度

要看螃蟹肥不肥，就要看螃蟹的厚度了，厚度越厚就说明螃蟹越肥，蟹黄就越多

河蟹养殖大闸蟹价格混乱，不是一定说便宜没好货，也不一定说贵的就一定是好的螃蟹，不知道大家看了小编的介绍，有没有具体的了解了大闸蟹的基本市场价格和如何挑选到好的大闸蟹了呢?大闸蟹总体来说价格不低，大家可一定要了解市场以免上当。大闸蟹虽然鲜美，但是性属寒凉，我们还是不宜多吃的，另外，吃蟹时一定要搭配姜来驱寒。