沙利文&喜茶：2020中国新茶饮行业发展白皮书

目前新茶饮市场头部品牌均创立于2015年前后。2015年可谓是中国新茶饮市场元年。经过5年多的迅猛发展，2019年，中国新茶饮市场规模达到了约78.8亿元，2015年至2019年间的复合增长率近300%。2025年，新茶饮市场规模预计将达到384亿元，尚有数百亿市场空间待渗透。

新茶饮市场参与者以喜茶、奈雪の茶为代表，积极布局各线市场，近年来引发新一轮茶饮年轻化消费浪潮。无论是从业务规模，还是从品牌知名度的角度来看，喜茶是中国新茶饮行业的开创者和引领者，也是中国正在掀起的新消费浪潮的典型代表，以喜茶为代表的新茶饮头部品牌，正在迎来一个属于自己长久而辉煌的时代。