水蕨菜做法有哪些呢

说到水蕨菜这种蔬菜想必广大吃货朋友们一定对此感到特别的熟悉吧，水蕨菜是一种营养价值十分丰富的蔬菜，而且可以补充我们人体每日所需的营养元素，对我们的身体健康特别有好处哦，那么，水蕨菜做法有哪些呢？不妨我们一起去看看吧。

一、水蕨菜做法

做法一

用料：水蕨菜、番茄、 大蒜、干辣椒、豆鼓。

步骤：捡去水蕨菜的老茎，洗净切成小段;番茄切小块、大蒜切片备用。锅里放油，油温温热后下干辣椒炒香，陆续下蒜瓣、豆鼓炒香后放入番茄块。番茄要在锅里炒到软烂才能完全入味，不能用勺去压碎。之后放入水蕨菜进行翻炒，放盐、味精调味后即可出锅。

做法二

材料：水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末。

做法：清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边，水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末，蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。

二、水蕨菜的功效作用

1、促进血液流动

人们在年龄较小的时候，血液流动的速度是属于菌素，等到壮年的时候血液流动的速度会有所增加，这个时候人的身体也是属于鼎盛时期，到了30岁左右，人们的这种鼎盛时期就会开始逐渐的消失之后就到来了，中老年人时期，在中老年人时期的时候，所以血液流动的速度是要比平时慢的多。

2、解毒功效明显

解毒的食材有很多，在古代的时候，一般如果人们在深山老林被毒蛇咬了的话，会自己先简单的处理伤口，用一些能够快速解毒的食物来促进体内毒素的排出。在古代水蕨菜就是一种非常受欢迎的食物，有部分人会通过水蕨菜来促进体内毒素的排出，现在事实上也是如此。

3、止血止痛

水蕨菜的药用功效远，不止上面所介绍的这些，如果说自己出现了大出血或者是到处疼痛的情况，建议也要服用一些水蕨菜。在这种情况下，服用水蕨菜对人身体的帮助就表现的比较明显的能够起到快速止血和止痛的功效。

喜欢的小伙伴赶紧动手试试吧。

水蕨菜做法有哪些呢？对于这个问题有疑问的朋友们相信在看完以上文章的详细介绍以后，大家一定不难从中得出正确的答案了吧，建议大家可以按照上面介绍的方法来尝试做一下水蕨菜，因为水蕨菜的营养价值很丰富，对我们的身体健康很有好处哦。