什么红薯适合烤着吃？怎样挑选适合烤的红薯？

吃红薯的季节又到了了，街上一定充斥这不少小贩来卖红薯吧，简直香气扑鼻呀，让人垂涎欲滴，但是有不少人喜欢在家里自己烤红薯吃，特别是有烤箱一族，已经按耐不住自己成为大厨的心思了，到处寻找烤红薯的做法，然而却连什么红薯适合烤着吃都不知道，赶紧和我一起来学学吧。

一、什么红薯适合烤着吃

目前市面上有三种红薯比较适合烤着吃，一种是红瓤的沙地红薯，一种是黄瓤的燕薯，还有一种是济薯，价格分别是由高到低排布，经过调查，一般情况下群众都喜欢买这几种红薯回家烤着吃，一般情况下小贩都会食用沙地红薯，就是那种黄色皮黄色瓤的红薯，这种红薯水分含的比较高，而且比较面，烤制过程中会散发出香味，吸引到更多的食客来品尝。

二、怎样挑选适合烤的红薯

1.从外表上：一定要选择颜色鲜艳的红薯，有些红薯由于存放的时间太长，所以红薯的颜色会感觉有一点暗，这个时候红薯也会看起来很粗糙，所以千万不能选择这样的红薯，要跳那种饱满的红薯，如果红薯外表你能看出来有一点发芽了，也不要选择了，这样的红薯吃起来就没有必要了，就像发芽的土豆一样。

2.从口感上，虽然我们买新鲜的红薯的时候无法品尝红薯的口感，但是我告诉大家一个小窍门，就是不要选择太圆的红薯，一定要选择长形的红薯，外表上不要选择白色皮的，选择红皮的会更糯一些，也会感觉更甜。

在我们平时的生活中真的有不少人喜欢吃红薯，可能是因为它甜甜的味道和糯糯的口感，一吃起来就让人感觉很美好。你想想看只要你学会了我教你的怎么挑选红薯的办法，就能自己在家里用烤箱烤红薯了，再也不用什么红薯适合烤着吃这个问题而发愁了，还不赶紧来试试。