秋季吃什么水果补水 推荐八种补水水果
秋季吃什么水果补水
1、石榴
石榴的果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,具有很好的排毒和抗氧化功效。这些营养成分能够有效的中和*基,促进新陈代谢,排出肌肤内毒素。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等,能够为我们的肌肤迅速补充水分。
挑选石榴的小妙招:市面上石榴有多种,无论什么品种,阴面生长的最甜。市面上的石榴按颜色分三种,红的、黄的和绿的。绿的是没熟的,红的是受阳光照射多的,黄色的才是阴面生长的。黄石榴不仅果皮薄、果肉多,而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
2、香蕉
香蕉不仅是一种美味的水果,还是改善肌肤毛病的好帮手,因为香蕉有丰富的营养。香蕉含有焦皮素可以抑制真菌和细菌,可谓是理想的天然营养面膜,可以调节面部皮肤皮下微细血管平衡。一天一根香蕉,让身材更苗条,让皮肤更滋润。
挑选香蕉的小妙招:一般好香蕉的外皮,应该是完好无损的。另外,看外皮的话,可能会发现香蕉的外皮有黑点,这个比较正常。有黑点的可能是成熟比较早的。只要没有烂的地方,都是适合食用的。另外,香蕉柄部有青绿色,这个非常正常,因为这个部分成熟最慢。
3、葡萄
葡萄里的葡萄籽具有超强抗氧化能力,以及它是维生素E的50倍,因此葡萄具有延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化的功效。另外葡萄中含有一种有效成分,可以帮助皮肤更好吸收优质水分,促进皮下血液循环,使细胞水分充足,是最好的皮肤补水水果。
挑选葡萄的小妙招:新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉。此外,新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,整串上大果粒也比较多。
4、梨
梨被喻为“天然矿泉水”,多汁、少渣,膳食纤维和B族维生素很丰富,是最佳的补水水果。吃梨的方法很多,比如切碎加冰糖煮水喝,比如挖洞去梨核后装入蜂蜜、隔水蒸熟吃,补水降燥还能治咳嗽。
挑选梨的小妙招:挑选梨时,妈咪们首先要选择花脐处凹进去的“雌梨”,其次要挑选花脐处凹坑深的,这种梨比花脐处凹坑浅的质量要好。
5、柿子
柿子含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。中医认为,柿子还有止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
挑选柿子的小妙招:选购时,察看外形,以个儿大,颜色鲜艳,无斑点、无伤烂、无裂痕者为佳。如是硬柿,用手摸试,手感硬实者为佳;如是软柿,应整体同等柔软,有硬有软者则不佳。
6、柑橘
柑橘中含有丰富的果酸和维他命,能帮助改善肌肤的油脂分泌,促进肌肤对水分的吸收。所含的丰富胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。另外,桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性,天天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。
挑选柑橘的小妙招:一般形状扁平、表皮颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反,如果这些颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道,抗癌的功效也会弱一些。
7、苹果
苹果是水果之王,它所含的营养很全面。有一句谚语是说,每天一个苹果医生远离你。同时,它的美容功效也让我们欣喜不已,食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素,另外,如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话,可以使肌肤红润有光泽。
挑选苹果的小妙招:要挑选甜而脆的苹果,主要看外观,要挑选那种外表白点少而且颜色带粉红的,不需要特别红那种,并带点歪身,这种苹果吃起来绝对脆而甜;不甜的苹果外表白点比较多,而且长的比较正,没有歪扭形状,而且果色偏红。
8、猕猴桃
猕猴桃萃取物中含有独特的长效补水因子及高压保湿分子膜,可以霎间为身体肌肤补充大量水分,缓解干燥、粗糙等肌肤缺水现象。猕猴桃具有强效的抗氧化作用,能防止老年斑的形成和色斑的形成,延缓衰老。
挑选猕猴桃的小妙招:选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
秋季养生食谱
1、鲜虾烩冬瓜茸羹
材料:鲜虾仁(即已去头壳)250克、冬瓜1000克、鸡蛋2个、生姜2片。
烹制:冬瓜洗净,去皮、瓤,切为碎粒,盛于锅内加少许酒、盐蒸透,取起,起油镬下姜片爆香,加入清水1500毫升(6碗量),下冬瓜,武火滚沸,加入湿马蹄粉,转为文火,下虾仁,以及下半勺的鸡蛋白,再转为中火,虾仁熟便调入适量食盐和生油即可。下少许胡椒粉,亦汤亦菜,为3~4人量。
秋日是食虾的好时节。中医认为,河虾性温味甘,入肝、肾经,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阴、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒的作用。现代营养学亦认为,它不仅营养丰富,且含钙质和蛋白质特别高。冬瓜性凉味甘、淡,能消暑湿、养胃液、涤秽、消痛、利水、消肿的功效。以益气滋阴的河虾配以消暑湿的冬瓜,却能
以温凉之结合,既能补益而不寒凉,滋阴而不上火,加上烹制为秋日常用的羹汤,则更受老少之喜爱
2、鲜莲子鸡肉汤
材料:鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
烹制:莲子去硬壳、沸水滚片刻、去莲芯;丝瓜洗净去皮剩青肉部分再切为粒状、草菇洗净切成粒状,一起用沸水滚片刻捞起;鸡肉洗净,切成粒状,加入马蹄粉和水拌匀,赤沸水稍滚捞起,于镬中起油镬下姜爆香,加入清水约6碗,武火滚后,下全部材料,滚至熟,调入适量食盐和生油便可,盛上时可加入少许胡椒粉。此量可供3~4人用。
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