竹笋是高嘌呤食物吗？竹笋怎么做好吃？

竹笋，几乎在一年四季都可以看到它的身影，因为竹笋它的种类比较多。每一种食材都有属性，当然竹笋也不例外。竹笋的烹饪方法多，几乎都带有着苦涩的味道。那么竹笋是高嘌呤食物吗?高嘌呤是什么呢?是一种元素，过多的食用之后，对身体是会造成不好的影响的。以下就让我们一起来了解一下，有关于竹笋的相关常识吧!

一、竹笋是高嘌呤食物吗

竹笋带有的嘌呤相对于其实的食物冻不是很高，不算是高嘌呤的食物，但是食用过量后也不易消化，竹笋也属于是寒性的食材，所以禁吃高嘌呤食物的人们，还是不要招惹竹笋的好。

二、竹笋怎么做好吃

1.凉拌竹笋

(1)将竹笋给准备好，然后再切成片状，姜，葱蒜也切成粒状，小米椒也切好。

(2)清水入锅，等水开了之后煮几分钟，再给捞起来沥干。

(3)热锅下油，加入生姜还有蒜给炒香，小米椒也加进去。

(4)然后再将油给淋到竹笋中，搅拌均匀，撒上适量的葱花便可以食用了。

2.竹笋炖排骨

(1)将竹笋给清理好，然后切成片状，清水入锅，加入竹笋。

(2)然后再放入适量的油，等竹笋焯好后再给捞起来沥干。

(3)排骨用热水给清洗干净，锅锅下油，等油热了后，把蒜与着姜给倒入锅中炒香。

(4)然后再将排骨排入进行翻炒，要把血水给炒干呢，再倒入竹笋，均匀的炒合。

(5)加入适量的清水，等大火烧开，小火慢炖，汤汁逐浓，撒上适量的盐，鸡精与葱花便可以出锅了。

竹笋是高嘌呤食物吗?它是属于是一种有着嘌呤的食物，但是嘌呤并不是很高。以上为大家介绍到了有关于竹笋的做法，希望可以带给大家一些帮助。竹笋，适量的食用，对身体的好处还是蛮多的。竹笋，不易于一次性食用过量了，若是食用过多，还是会对身体造成影响的，喜欢吃竹笋的人们还是要多加注意!