家常版的疯狂鸡翅做法秘方火爆来袭

人类味觉中能刺激人的味蕾和食欲，使人吃的欲罢不能的一类味道就是辣，辣也是五味之一，而鸡翅是鸡的某个部位，也是人们非常喜欢吃的一类食物，不管是烧烤还是焖烧，还是炖着吃鸡翅都特别好吃，那鸡翅和疯狂的辣椒结合在一起，会在我们的舌尖上碰撞出什么火花呢?我们今天就来讲讲一款关于辣的美食疯狂鸡翅，它的主要特点就是疯狂辣，超级辣的疯狂鸡翅，也称为变态辣，疯狂鸡翅它的主要原料就是，鸡翅和辣椒腌料。

一、在家如何制做疯狂鸡翅

准备食材：一包疯狂烤鸡辣椒腌料、5对鸡翅(4人份)、4杯纯牛奶。

准备用具：准备一个锡纸盒，一个烤箱(如果没有烤箱的话，就也可以在微波炉里面烤)、准备几根牙签。

疯狂烤翅流程

1.先把所有的鸡翅用水洗干净，然后拿几根牙签在鸡翅那里扎一些小洞，方便入味(或者你也可以用刀在鸡翅的两面，划上几刀刀花)。

2.然后把处理好的鸡翅放在锡纸盒里，然后拿出疯狂烤鸡，辣椒腌料，拆开放在容器里面，加入适量的清水搅拌均匀，然后淋在锡纸盒里面，然后盖上盖子，放在冰箱里面腌制上24小时。

3.24小时之后把腌制入味的鸡翅从冰箱里拿出来，然后先把烤箱预热到150摄氏度，然后把鸡翅连同锡纸盒放在烤箱里面，去烤上30分钟，30分钟之后就可以拿出来撒，上椒盐或孜然粉食用了，记得配纯牛奶一起吃。

二、食用疯狂鸡翅的需要注意什么

1.切记不可空腹食用：食用鸡翅的时候一定要边吃边喝纯牛奶，最好是在吃疯狂鸡翅之前就喝一些牛奶，保证胃里面有食物，可以保护一下胃粘膜，减低辣味对胃的刺激和损害。

2.肠胃不好的人谨慎食用：肠胃不好的人本身就应该吃清淡一点的东西，所以疯狂烤鸡翅是特别辣，辣劲非常足的一种食品，建议肠胃不好的人谨慎食用，如果吃太辣，可能会对你的肠胃有很大的损害，你可能会出现腹泻或者胃疼的症状。

3.食用前的准备：食用前需要准备好能缓解麻辣变态辣的甜品、纯牛奶、饮料、白开水(在吃鸡翅之前最好先喝一些纯牛奶下肚保护胃黏膜)。

疯狂烤鸡吃的疯狂辣劲十足，让人食欲满满，如果不想吃太辣的盆友们，你们可以自己自制辣味酱，用鲜辣椒、干红辣椒、胡椒粉、酱油、老抽便可以调制而成。最后希望勇于尝试的盆友们可以自己在家尝试制作疯狂烤鸡翅，切记不能空腹食用!