野生瓜类,这些你鲜有接触的水果也许会让你打开眼界哦!
随着种植技术的不断提高,现代社会的人们几乎一年四季豆可以吃到各种瓜类,夏天自然不用多说,各种类型的西瓜、香瓜、小甜瓜,临近秋季还有哈密瓜,其他的常见瓜类还有黄瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、苦瓜、木瓜、丝瓜、葫芦、西葫芦等。而且由于大棚种植技术的成熟,大家在冬季都可以吃到各种反季节的瓜类。吃惯了种植的瓜类,那么大家是否吃过野生的瓜类呢?说到野生瓜类,这些你鲜有接触的水果也许会让你打开眼界哦!下面就给大家介绍几种野生的瓜类。
野生瓜类
1.野生马泡
马泡个头很小,大概也就比小时候我们玩的大点的玻璃球要稍大一点,所以也被称之为小马泡。在过去的农村,马泡是一种很常见的野生植物,农村人都把它当做杂草,看到地里长了马泡就把它铲除掉,奈何马泡的生命力很强,无论怎么铲除,很快就会春风吹又生。
其实,经过科学研究发现,马泡其实是一种营养、经济价值很高的野生植物。马泡中含有大量的维生素等有益成分,具有很好的清热解毒、利水利尿的功效,马泡可是个好东西,它含有的成分可以有效降低胆固醇,帮助减肥。而且马泡中含有大量油份,可以榨油哦。由于冒泡的味道很苦很苦,不可以直接食用,所以一般都是经过处理才可以使用的。
2.野生栝楼
栝楼也成为瓜蒌,是一种葫芦科的藤本植物,和我们常见的葫芦一样,最长的可以长到十多米长,栝楼的分布很广,在我国几乎处处都可以找到它的身影。它的外形和我们吃的香瓜非常的像,秋季的时候就会成熟,变成红色。栝楼的味道清淡,在过去食物匮乏的年代,常被农村人当做野菜来吃,据说炒着吃,还有不错的止咳功效呢,喜欢吃甜的伙伴,还可以放点糖吃,香甜可口哦。当然了,栝楼最大的功效还是它的营养价值,它的果实、种子、果皮都有不同的营养价值,经过研究发现,具有很好的养颜和延缓衰老的功效,所以,栝楼的价值也水涨船高,人工种植的面积也越来越大了。
3.野生王瓜
瓜王的名字虽然很霸气,但是过去在农村一直被当做野菜对待,它的叶子和黄瓜叶子非常的像,如果混杂在黄瓜中,很难被认出来。只有等到八月份的时候,结果了,才能分辨出来,因为它的果实和黄瓜区别太大了,就像一个红色的大樱桃,王瓜的果肉有墨绿色的黏液,会让很多人失去接触的兴趣。但是瓜王可是浑身都是宝,具有很好的清热、消肿的功效。
我们吃的大多数的瓜类,他们的祖先都是野生瓜类,经过人类的祖先不断的驯化,才变成了我们现在吃到的瓜类。人工种植的瓜类更大更符合人类的口味,但是也在驯化的过程中失去了一些功效,比如营养价值。所以,野生瓜类也并非是一无是处的,他们还保留了瓜类祖先的一些优秀特质,有很好的营养价值,可以为人类所用哦。
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