你还不知道春天吃啥子吗？看完这几个节气你就懂了

当隆冬的寒冷逝去之后，新的一年的到来就伴随着春天的到来，立春就是春天的开始，在春天这个潮湿又有点寒冷的季节，你们还在担忧着吃什么吗?很多人都不知道春天该吃什么才能够御寒，才能够进补，才能够保证新的一年都能健健康康，平平安安，身体健康，身心力壮的过上新的一年，那么我们今天就来看看春天吃什么?

春天吃啥

1.立春吃春饼

立春吃春饼是老北京的传统习俗，老北京称吃春饼叫咬春，因为立春就是春季的开始，立春乃是万物苏醒，春季的开始，人们就会采摘春季给予的馈赠，做上一盘炒合菜，然后裹上一片薄薄的荷叶饼，就做成了春饼，老北京人说上一盘炒合菜，盖上一片春饼就叫做炒盒菜盖帽儿，而吃春饼寓意大家对家和万事兴，一切顺顺利利的，美好期待。

2.雨水吃姜

春天的雨水节气来临之后，雨水就会渐渐的增多春天本来就是一个潮湿的季节，又带有一点点寒冬的尾气一下雨，那春天的温度就开始下降这个时候人们就会熬上一些生姜茶来御寒生姜茶里面放上红枣和枸杞，再加上红糖一杯，甜甜又温热的生姜茶会给我们在雨水这个节气带上一丝温暖。

3.惊蛰吃梨

这个节气是六个节气之中，不是吃补，不是御寒，而是防，这个节气来临的，这一天空中就会响起大雷，然后惊醒那些在冬眠的动物，在苏北或山西那边有流传惊蛰吃梨，全家要吃梨的习俗，民间有流传惊蛰吃梨一年都精神离的谐音同犁，寓意惊蛰吃梨可让一些虫害瘟疫不好的东西，永远的离去，保证全年都有身体健康，谷物都有好的收成.

4.春分吃春菜

春分吃春菜，春菜就是一种野苋菜或一些豆芽，绿豆芽，黄豆芽，红豆芽，豌豆芽，这些芽芽类蔬菜，因为在雨水过后，万物复苏，嫩芽菜都长满了田边个地，所以村民们就会一家人一起去采摘春菜，其实吃春菜顾名思义，就是春天这个时节多吃一些蔬菜，因为这个时节的蔬菜最有营养，又可以壮力健身，还可以清洗肠胃，保证一年的开始，都可以健健康康。

春天除了立春，雨水惊蛰，春分这几个节气，还有清明谷雨，这两个节气，清清明的时候，人们会做青团，青团是用艾叶草去制作而成的一种糯米团子，而谷雨通常会吃黄豆芽，小编是围绕着春天的六个节气来给你们科普一下春天吃啥子，春天相对一个比较潮湿，寒冷的季节，所以大家还是要注意一下饮食方面的。