火腿怎么做好吃,这些烹饪技巧,学会了你就赚到了!
很多人都不知道应该如何烹饪火腿,只知道火腿十分好吃。其实火腿的烹饪方法有很多种。每个地区的人们都有自己独特的烹饪方法。江浙的火腿烹饪讲究精致秀气,讲究原味。西南地区的火腿就是让人食欲大动,十分麻辣。
火腿怎么做好吃,和这些食材搭配在一起特别好吃
一、鸡蛋炒火腿
原料准备:火腿、鸡蛋、玉米、香葱、生姜、大蒜、白糖、食盐、米酒、香油、橄榄油、白糖、黄瓜。
制作过程:
1.生姜大蒜香葱洗干净。然后生姜切丝,大蒜切成蒜蓉,香葱切成段。
2.黄瓜去皮切成黄瓜丁,玉米掰下来成为玉米粒。火腿洗干净然后切成火腿丁。
3.锅里放油,开中火,油热,打鸡蛋,鸡蛋凝固成型之后,打捞出来。
4.放香油,油热之后,放入姜丝蒜末翻炒,放入火腿,炒出火腿香味只有,加入玉米粒和黄瓜丁,再倒入鸡蛋,翻出均匀之后,放入食盐,白糖,一点米酒,调味合适。
5.出锅之后,撒上香醋段即可食用。
二、虾仁火腿炒饭
原料:鸡蛋、虾仁、火腿、青豆,香葱。
制作步骤:
1.虾仁洗干净。用生抽,鸡精腌制一会儿。火腿切成小丁备用。
3.锅里,放橄榄油,油热之后,打两个鸡蛋,炒到鸡蛋凝固,捞出国。
4.锅里放油,放虾仁,放青豆,翻炒三个钟之后,倒入炒饭,炒到香气溢出来之后,倒入鸡蛋,继续翻炒。
5.最后撒上食盐,酱油,一些香葱段,翻炒均匀即可出锅。
三、火腿鸡蛋粥
原料:火腿、鸡蛋、小米。
制作过程;
1.锅里放橄榄油,油热,打鸡蛋,摊成鸡蛋饼。然后捞出来,切成鸡蛋丝备用。
2.火腿洗干净,切成火腿丁。
3.锅里放水,放小米,熬煮半个小时之后,加入切好鸡蛋丝和火腿丁。再焖煮一会儿, 加入几滴香油。就可以食用了。
火腿怎么做好吃?火腿的做法真的是千变万化。文中推荐的三种,涵盖了粥品和炒菜,十分适合家庭食用。无论是正在生长发育的小孩,亦或是牙口不好的老人,都可以食用这三道火腿搭配的菜式,十分健康有营养。