主食的消化怎样才最科学

日常生活中，我们很多人都存在着消化系统问题，这不仅取决于我们先天的身体状况，后天的饮食习惯和各种生活方式也会对我们的消化系统产生各种各样的影响，那么对于我们最常食用的主食来说，怎样食用主食才是最科学的饮食方式呢？

一、主食的消化怎样才最科学

主食是指传统上餐桌上的主要食物(如：谷类、豆类和块茎类)，它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源，而主食的消化也成为人们日常需要注意的事项。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。

食物的整个消化过程从入口开始，经过嘴、胃、小肠等器官分泌的酶和酸，一路被分解，分解后获得的营养成分进入血液供应到全身。

对食物来说，不容易消化不代表不能消化，而是消化系统需要更多的时间来消化，例如富含纤维和脂肪的食物。当我们有肠胃疾病，或是生病恢复阶段，或是因为慢性疾病影响消化系统等特殊状况时，消化能力会不那么强。

当食物难以消化时，会引起一些不舒服，例如胀气、胃灼热、腹泻等。所以，当消化系统在某段时间内运行不那么良好时，我们会寻求一些容易消化的食物来帮助它运转。

一般来说，容易消化的食物是不含纤维的简单碳水化合物，或者不含碳水化合物的高蛋白质食物。

二、最易消化的几种食物

1、粥类

不管是蔬菜粥杂粮粥还是肉末粥，这些粥类是很容易被人体所吸收并消化的，不管春夏秋冬还是男女老少，都可以多喝一些粥类。

2、蔬菜类

蔬菜类也是属于比较好消化的食物，尤其是冬瓜、番茄、茄子、菠菜、小白菜这些蔬菜，被消化的速度是很快的。

3、发酵食物

比如说馒头，经过发酵之后的馒头是很容易被人体消化的，相比米饭之类的主食，经过发酵的馒头消化很快。

4、牛奶与水果

牛奶和水果也是被消化很快的食物之一，所以很多患病人群会被建议多喝一些牛奶并且吃一些水果，这样对身体恢复有好处，且很容易被消化掉。

相信各位朋友们看过上述内容，对主食的消化，以及我们日常的饮食方式有了进一步的了解，在食用主食的同时，我们要合理膳食，均衡的营养搭配才更有利于我们身体健康。消化系统的正常运转，是我们身体营养吸收的核心，所以消化问题真的不容小觑。