羊肉火锅配什么菜，这些搭配好吃又营养

想要度过寒冷而又漫长的冬天，怎么能够少得了热气腾腾的火锅呢，要是能够配上滋补暖身的羊肉的话，驱寒保暖的效果就更好了!不过吃羊肉是需要注意一些饮食禁忌的，今天小编就为大家介绍一下吃羊肉火锅配什么菜好吧。

吃羊肉火锅配什么菜

1.莲藕

莲藕有着清热凉血、健脾开胃的功效，可以中和羊肉火锅的燥热，使我们食用之后也不用担心上火，减轻口渴的情况。

2.白萝卜

白萝卜是凉性的蔬菜，能够清热生津，它还含有大量的膳食纤维，能够有效地促进肠胃的蠕动，加速肠胃消化食物，加速身体内有毒物质的排出。

3.豆腐

豆腐里面含有很多的微量元素，此外卤水点制的豆腐里面还含有少量的石膏，有清热去火的作用。此外，豆腐里面含有大量的类黄酮，能为我们补充雌激素，还可以抑制人体对于胆固醇的吸收。

4.菠菜

菠菜属于深色蔬菜，里面含有的维生素c和类胡萝卜素的含量都比较高，而且含有大量的膳食纤维，能够避免吃羊肉导致的上火情况。不过要注意菠菜里面含有不少草酸，涮的时候最好不要和其他食物一起。

5.黑木耳

木耳被誉为是“素中之王”，里面含有丰富的植物胶原、活性酶、多糖体等营养物质，能够有效地促进肠胃的蠕动，帮助人体排出体内的有害物质，抑制肠胃对于脂肪的消化吸收，有助于消减油腻感。此外，木耳里面含有大量的维生素e和铁元素，能够延缓衰老，改善贫血的情况。

6.冬瓜

冬瓜里面含有大量的维生素b、维生素c、钾元素等营养物质，能够有效地帮助体内的淀粉和糖分转化成热量，从而被人体消耗掉，减轻人体的负担。同时冬瓜里面含有大量的粗纤维，能够促进我们肠胃的蠕动，加速食物的消化吸收。

7.白菜

白菜里面含有大量的水分、膳食纤维、维生素c、维生素e等营养物质，这些营养成分不仅能够为我们的身体补充水分，润滑肠道，提高肠胃的消化吸收功能，促进粪便的排出。同时还可以提高身体的免疫能力，防止肌肤的色素沉淀。

通过小编的介绍，相信现在大家都知道吃羊肉火锅配什么菜好了吧。涮火锅的时候是许多食物放在一起吃的，所以在配菜上一定要多注意一点，以免因为食物搭配不当，导致身体不适。不少人在吃完火锅之后还喜欢吃一点水果解腻，不过要记得千万不要吃西瓜啊。