泡好的腐竹烧几分钟会熟?腐竹是豆筋吗?

应该很多人都吃过腐竹了吧，腐竹是很好吃的一种食材，但是有的时候确实有点麻烦，关于腐竹很多人都想了解了解方便以后自己煮，先看看泡好的腐竹烧几分钟会熟?腐竹是豆筋吗?

一、泡好的腐竹烧几分钟会熟

腐竹要是已经泡过了，并且已经泡好了的话，一般是煮5~6分钟左右就可以吃了。若是还没有泡过的话，一定要先浸泡过，因为腐竹它禁不起太长时间的烹煮，泡的时候一定要用温水泡软化，一直泡到里面没有硬芯了才可以用来煮。

二、腐竹是豆筋吗

腐竹跟豆筋这两个都是属于豆制品来的，加工的过程基本都差不多，但是它们的形状却不相同。

腐竹主要是采用了大豆去磨浆然后烧煮，等其凝结干后再制做成的一种豆制品。腐竹要从锅里面挑皮、然后捋直，把它卷成杆状，在进行烘干而制做成的。它的颜色是浅麦黄，带有光泽感，蜂窝较为均匀，比较容易就会折断，做出来的外形整齐的品质好。

豆筋的生产原料则是采用了黄豆，将黄豆给研磨成豆浆后，将其加热，豆浆的表面起膜之后，再用一根竹棍把它给卷起来。在烘干之后将中间的竹棍去掉，它的形状类一根棒子，当地人因此也就俗称它为豆棒。

三、腐竹有什么营养

腐竹它的蛋白质含量高，跟鸡肉还有猪肉的蛋白质相似，食用的话可以很好的补充能量，缓解身体的疲劳，并且它含有很高的谷氨酸，可以有助于我们的脑部活动，另外，它还含有磷脂，可以降低胆固醇含量，但是，若肾功能不好或是对黄豆有过敏情况的人不要吃。

泡好的腐竹烧几分钟会熟?腐竹是豆筋吗?以上就是关于这些问题的解答，腐竹还有个名字是叫做豆皮、也叫作豆腐皮，是我国比较传统的一种汉族小吃，腐竹的起源历史悠久，已经存在有多年的食用历史了，所以也有着不同的烹饪方式，还有不同的美味。

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