可乐鸡翅可以用高压锅压吗？制作可乐鸡翅有哪些注意事项？

现如今，随着经济的快速发展，人们越来越追求优质的生活品质，这一现象主要体现在“吃”上，可乐鸡翅这一新菜谱的出现，深受大众喜爱，因为可乐鸡翅的食材容易准备，而且做法不难，下面我们来谈谈关于可乐鸡翅的小知识吧，比如可乐鸡翅可以用高压锅压吗?

一、可乐鸡翅可以用高压锅压吗

答案是可以，高压锅、电饭煲、炒锅等等都可以用来制作可乐鸡翅，只是不同锅制作可乐鸡翅的时间不一样，需要自己把握好时间。时间太短鸡翅没熟，入味不足;时间太长，鸡翅会烂，损坏口感。

用高压锅压可乐鸡翅，一般只需15~20分钟。用高压锅制作可乐鸡翅，可以使鸡翅更加入味，让汤汁更好地被鸡翅吸收，制作耗费的时间较短，高温可以更好的消灭生肉中携带的细菌。用高压锅制作可乐鸡翅，可谓便捷、营养又安全卫生。

二、制作可乐鸡翅有哪些注意事项

1.买回来的鸡翅，先和生姜一起放入锅中倒入水煮一遍。这样做的目的是处理干净鸡翅中的血水，简单消灭生肉中的细菌。等锅中漂浮有大量浮沫的时候，将鸡翅捞出，用凉水冲洗，刚煮过的鸡翅遇冷，肉质会收缩，这样做可以使鸡翅更有嚼劲，口感更好。

2.鸡翅放入高压锅前，用牙签在鸡翅表皮上戳几个小洞，在炖煮时，便于汤汁流入，使鸡翅更好地吸收汤汁，利于鸡翅入味。

3.将生姜汁涂抹到鸡翅表面，这样做鸡翅不容易粘锅。

4.把握火候、时间，不要将高压锅中的汤汁煮尽。没有少许汤汁的鸡翅会慢慢变硬，而且看起来一般，外观会影响食欲，当然也不要倒入太多汤汁，这样做出来的鸡翅味道会比较淡。

去超市购买鸡翅时，尽量挑选个头大、分量足的鸡翅，这样的鸡翅肉比较多，食用可乐鸡翅时，可以搭配番茄酱，最后配上一份薯条，隔壁小孩都馋哭了，快快行动起来吧!