一个神奇的组合——苹果西兰花,你知道吗
西兰花是我们广为熟知的一种蔬菜,经常活跃于人们的饭桌上,因西兰花含有丰富的矿物质成分,故多吃对人的身体好处多多:苹果亦是我们耳熟能详的一种水果,苹果的功效相信大家一定都知道。所以,如果将这两种食物结合又会是怎样的呢?这又是一种什么神奇的组合呢?
一个神奇的组合——苹果西兰花,你知道吗
一、西兰花苹果泥
做法:
1、苹果洗净去皮和西兰花一起上锅蒸
2、十五分钟后蒸熟端出
3、放榨汁机里绞成泥,如果太粗,可以用筛子过了一遍,加米粉一起吃。
4、吃不完的放冰箱,尽快食用完
苹果中所含的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质含量很高,是可以最早添加的水果辅食之一,建议在宝宝满6月龄后再适时添加,可将苹果碾成泥或蒸熟后再食用。西兰花营养丰富,含大量钙、铁、钾、锰、锌等,能为宝宝补充维生素、钙铁等物质,可在宝宝满6月龄后做成菜泥食用。单吃苹果太甜,饭吃西兰花味道不太好,两个混合又营养又中和味道,棒棒哒。
二、西兰花苹果汁
功能:纾缓压力芹菜跟苹果都有益心气,可解闷镇静,对促进食慾也有很大的帮助。这杯蔬果汁适合情绪较不稳定或压力不易纾解者,有助于纾缓压力与开胃。
材料
花椰菜1/4朵,芹菜叶5片,苹果1颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法
1、芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。
2、将所有材料放入果汁机中。
3、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4、依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
三、西兰花苹果粥
准备食材:西兰花,大米,苹果。
做法:
首先将大米洗净后煮粥,盛出米汤备用,接着用大火蒸苹果,苹果放凉后去皮切块备用。
随后我们将西兰花焯水,盛出,将西兰花和苹果放入料理机,舀入米汤,搅打均匀即可。
经过上述步骤我们的西兰花苹果稀粥就完成了。
四、西兰花沙拉苹果树
1、西兰花掰小朵用盐水浸10分钟后洗干净。
2、小西红柿用盐水浸10分钟后洗干净。
3、汤锅水烧开,放盐和色拉油,把西兰花放进去焯熟。
4、小西红柿从尾部切下做苹果用。
5、鹌鹑蛋放锅里煮熟。
6、口蘑对切。
7、西兰花捞起来后放入口蘑和紫菜,煮熟后捞起。
8、把西兰花铺在上面做树叶,把紫菜放在下面做成树干的样子。
9、在“树”上点缀切好的小西红柿做“苹果”。
10、把丘比沙拉酱装在裱花袋里,在“苹果”上挤上沙拉酱,让“苹果”看上去更亮。
11、在“树”下放上蘑菇。
12、把鹌鹑蛋和小西红柿做成小兔子的样子,摆放上去。
苹果西兰花的组合无疑是让人耳目一新,可能大家都没有设想过苹果还能和西兰花组合成不一样的新食物。苹果和西兰花曾经都分别是减肥人士餐盘上的两种食物,现在,是不是可以创新一下?相信有了现在这种认知,往后的灵感一定会源源不断。
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