意大利面可以用冷水先泡几小时吗

意大利里面是最接近中餐的一种面食，所以非常适合中国人的口味，因此受到追捧，现在在各大超市也有袋装的意大利面，让大家在家里就能享受到进口食物的美味。那煮意大利面可以用冷水先泡几小时吗？然后再煮这样会不会更好吃呢？今天就一起来解开大家心中的疑惑。

一、意大利面可以用冷水先泡几小时吗

不需要

意大利面煮的时候是不需要用冷水泡的。因为本身意大利面是用杜兰面粉来制作而成的，它的质地会比普通的面小麦面粉会硬很多，所以用冷水浸泡并不是能够把它泡软，反而还会影响它的口感。所以只需要待水滚之后，把面放进去煮熟就可以了。

二、意大利面应该怎么吃

1.番茄意面

番茄意大利面是意大利面最经典的吃法，是将意大利面煮熟之后，在上面淋上用番茄和番茄酱一起熬制的酱汁，然后用筷子搅拌均匀就可以吃了。当然还可以配上一些黑胡椒汁，味道会更佳。也是在意大利餐厅最常见的一种意面的口味，深受大家的喜爱。

2.炒意大利面

意大利面是最接近中国面条的一种，所以它的外形看上去和普通的面条没什么区别，所以可以中西结合，将意大利面炒着吃。先把意大利面煮熟，然后准备各种的食材先炒熟之后，再把意大利面放进去一起炒。炒过的意大利面更加入味一些，会比普通的中国炒面更加有嚼劲。

3.拌面

其实意大利面也是可以用来做拌面的。最常见的拌面就是用猪油，盐，白糖，味精，酱油，麻油等调和之后，把煮好的意大利面放进去拌一下，和中国的拌面有些类似。当然还可以熬制一些肉酱，然后把意大利面放进去拌，就跟北方人吃的炸酱面一样，同样十分美味。

关于意大利面是不要需要提前用冷水浸泡，相信大家已经知道答案了，所以平时如果自己在家煮意大利面的时候，没必要多此一举，因为怎么泡都不可能把它泡软。所以每一种食物都有它的特性以及它独特的吃法。在吃之前应该多了解一下，这样才能够用正确的方法去烹煮，才能够品尝到它最美味的地方。