PHP服务器环境变量 $_ENV_PHP教程
$_ENV 是一个包含服务器端环境变量的数组。它是PHP 中一个超级全局变量，我们可以在PHP 程序的任何地方直接访问它。
$_ENV 只是被动的接受服务器端的环境变量并把它们转换为数组元素，你可以尝试直接打印它：
print_r($_ENV);
限于篇幅，在此不再列出打印的结果，且不同的服务器上，打印出的结果可能是完全不同的。
$_ENV 数组元素
$_ENV 数组中的元素（数组单元）随服务器环境不同而有较大差异，所以无法像$_SERVER 那样列出完整的列表。以下是$_ENV 数组包含的比较通用的元素：
$_SERVER['PATH']：环境变量PATH 路径。
$_SERVER['CLASSPATH']：系统CLASSPATH 路径。
$_SERVER['LIB']：系统LIB 库路径。
$_SERVER['INCLUDE']：系统Include 路径，注意与PHP 的包含路径是不一样的。
$_SERVER['OS']：操作系统类型。
$_SERVER['LANG']：系统语言，如en_US 或zh_CN。
$_SERVER['PWD']：当前工作目录。
$_SERVER['TEMP']：系统TEMP 路径。
$_SERVER['AP_PARENT_PID']：当前进程ID 号。
$_SERVER['NUMBER_OF_PROCESSORS']：系统CPU 数目。
$_ENV 为空的原因及解决办法
如果打印输出$_ENV 为空，可以检查一下php.ini 的配置：
variables_order = "EGPCS"
上述配置表示PHP 接受的外部变量来源及顺序，EGPCS 是Environment、Get、Post、Cookies 和Server 的缩写。如果variables_order 的配置中缺少E ，则PHP 无法接受环境变量，那么$_ENV 也就为空了。
原文地址：http://www.5idev.com/p-php_env.shtml