芹菜汁生喝还是熟喝，让我们来了解一下吧

芹菜，相信是大家都不陌生的食材，它在我们国家有着非常久的种植历史，从古至今它在我们的餐桌上都不少出现过，而它不仅美味同时它也富含各种营养物质。而用它来榨汁，不仅是酷热夏天的一种饮料，老少皆宜，那芹菜汁生喝还是熟喝比较好呢?我们今天就来探讨探讨吧。

一、芹菜汁生喝还是熟喝呢

首先，芹菜虽然富含各种营养物质，但其中的蛋白质和脂肪并不多，本身无毒，所以芹菜是可以生吃的。而芹菜汁究竟是要不要煮熟，其实只是对其中的维生素影响较大而已，煮熟的芹菜汁维生素分解较快，含量损失较多。但又因为芹菜汁本身所含的维生素并不多，其中含量较多的是纤维。所以芹菜汁生喝和熟喝，区别并不大。主要看个人口味。

它富含各种营养物质具有保护我们的胃，多吃芹菜提高我们的免疫。炎热的夏天里，人们总是容易发火，而一杯芹菜汁，不仅能让你舒舒服服的，同时对皮肤也是极好的呢。其次它可以减少吸烟带来的危害，对于吸烟的人来说，它是非常好的食品，所以要是你们家有吸烟的人，可以多煮芹菜汤哦。

二、芹菜还可怎么吃

有很多小伙伴表示并不喜欢芹菜的味道。那么这里就要强烈推荐一下这道菜了，就是辣椒五花肉炒芹菜，辣椒浓烈的味道可以很好的掩盖住芹菜本身的味道。同时五花肉本身的猪肉油也能吸入芹菜的味道。不喜欢吃辣的小伙伴可以考虑将辣椒替换为大蒜。

芹菜汁生喝还是熟喝?看完这篇文章，想必大家都可以回答这个问题了。芹菜是佳蔬，既可生食，又可煮熟食，反正适当的食用对身体健康非常有帮助。但是也要提醒一下大家哦，第一，芹菜汁虽然好，但是也得适量；第二，芹菜也有很多相克的食物，在大家吃芹菜前也要多加注意。