青团蒸多久？一般是15分钟左右的样子

青团是很多人都特别喜欢使用的食物，尤其是在清明节的时候，很多人都会使用一些青团，我们可以在外面购买已经制作好的青团，或者是自己制作自己制作的青团口味也是非常不错的，当然，在制作的过程当中，需要掌握一些技巧，接下来小编会向大家简单的介绍一下青团蒸多久，以及我们在蒸青团的时候需要注意的一些问题。

一、青团蒸多久

如果是生的青团，我们在蒸青团的时候需要往上面盖一块湿布，然后蒸大概15分钟左右的样子，这个时候青团就已经熟了，可以食用了，千万不要蒸的时间太长，如果蒸的时间太长的话，青团是很有可能会变软变塌的，这个时候青团不仅看上去不好看了，而且味道也会发生一定的差异。如果是已经制作好的青团，只是需要加热一下的话，那么我们可以把青团放入到微波炉当中，加热1到2分钟左右的时间就可以了，只要青团的皮不硬了就可以了，加热过以后，青团会更加的好吃。

二、青团怎么蒸不会粘锅

我们在蒸青团的时候，通常会发现青团会有粘过的问题存在，所以我们在蒸青团的时候，最好可以在底部刷上一些橄榄油，这样可以有效的的防止青团和盆子粘在一起的问题出现，而且蒸好做的青团，看上去表面是非常光滑的，很有质感，但是如果不太喜欢油味的话，也可以事先加热一块黄油，然后用黄油来刷青团的表面，这样可能会稍微好一些。

三、蒸青团的时候注意什么

1.如果是在加热青团的过程当中，大多数在外面购买的青团，外面是会包有一层保鲜膜的，所以我们需要把保鲜膜先拿掉，虽然保鲜膜是耐高温的一种物质，但是在加热的过程当中，保鲜膜还是会释放一些对人体有害的物质的。

2.我们在蒸青团的时候，可能会使用到不同的工具，一般来说，用蒸锅蒸会比较常见，也比较常规一些，但是如果使用高压锅来蒸的话，那么蒸青团的时间就要相对比较短一些了，因为高压锅制作食物速度是比较快的。

青团蒸多久？如果是刚刚制作出来，完全生的青团，大概需要蒸15分钟作的样子，如果是加热已经变硬了的青团，那么大概在微波炉当中一两分钟的样子就足够了，时间一定要把握好，时间不够的话，很有可能会导致青团没有完全熟，但是如果时间太长的话，很有可能会使青团的口味发生改变，会影响到青团的味道。