欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

近期早晚温差大 健脾很重要

程序员文章站 2022-04-20 16:38:25
  近来气温忽上忽下,变化无常,这样的天气,体质虚弱者和免疫力不佳的人要注意以下几点:   早晚气温较低,要注意保暖。要多吃一些健脾胃的食物,如含维生素、微量元素丰富且易于消化的鸡、鸭、瘦肉、蛋类、...

  近来气温忽上忽下,变化无常,这样的天气,体质虚弱者和免疫力不佳的人要注意以下几点:

  早晚气温较低,要注意保暖。要多吃一些健脾胃的食物,如含维生素、微量元素丰富且易于消化的鸡、鸭、瘦肉、蛋类、蔬菜、水果等。要保证室内及时除尘通风,以减少和抑制病菌的存活和繁殖。要适当进行户外活动,呼吸新鲜空气,以改善心肺功能,使身体更好地进行调节,适应多变的气候。要多喝水,这样不仅有利于保持血流畅通,而且可以预防呼吸道疾病。

  健脾消食:鸭肫山药薏米粥

  【用料】

  腊鸭肫(鲜品亦可)1个,山药、薏米各10克,粳米100克。

  【制法服法】

  将鸭肫洗净切碎,与山药、薏米、粳米同置砂锅内。加水适量,以文火煮熬成稀粥。以此粥为食,或做早餐食用。

  【功效主治】

  鸭肫的作用类似鸡内金,主要有健胃消滞的作用,同时富有营养。淮山、薏米的功效已如前述,本膳有健脾益胃、增强消化(消化食品)力的作用。

  用于治消化功能差的厌食症,每见患者食后即饱胀,或时常嗳腐嗳气

  【注意事项】

  本粥香滑味美,消化力差的患者均可食用。

  健脾益气:淮山扁豆煲鸡脚

  【用料】

  淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克、生丝少许。

  【制法服法】

  先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲;将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时,煮好后加入食盐调味即可。

  【功效主治】

  鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

  【注意事项】

  鸡脚不要用冰鲜的,否则会影响汤的鲜味。