怎么知道蜂蜜变质，怎么判断还能否食用

一天一杯蜂蜜，美丽永相伴。通常来说，每天喝蜂蜜的人应该是很多的，毕竟蜂蜜有着美容养颜，改善睡眠质量，提高免疫力等各个方面的作用。但是应该有大部分人都不知道蜂蜜也会变质，它实际上是存在着一定保质期的。那怎么知道蜂蜜变质了呢?在什么情况下就不可以再食用呢?下面给大家讲讲这方面的知识。

怎么知道蜂蜜变质

1.正常情况下，蜂蜜的有效保质期一般都为两年。但是如果存放的时间过于太长的话，本身的营养价值就会流失掉一部分，所以一般不会将蜂蜜长时间保存。而一些混合了其他物质的蜂蜜，保质期也许就只有一年，有的恐怖还达不到一年。因此在购买蜂蜜的时候一定要谨慎，注意不要买到假的蜂蜜。

2.如果蜂蜜在存放了一段时间后，若发现有些涨瓶，上面开始冒出很多灰色的泡泡，虽然应该还不算变质，但是营养价值已经开始减弱了，也渐渐地开始发酵，其味道就有可能变得较酸，有点刺鼻，那么对我们的身体健康也是有着一定的危害影响。要是出现这样的情况，蜂蜜也不能继续食用下去了，理应果断丢弃。

3.蜂蜜应当尽量放置在低温阴凉处，一般可以寄放在冰箱里冷藏，保证温度适宜。正常的蜂蜜是非常粘稠的状态，要是在看到蜂蜜变得很稀的情况下，也得考虑一下蜂蜜是否已经变质了。

4.选择存放蜂蜜的容器一定要保证封闭性良好的，万一容器破损泄漏，蜂蜜就会接触到空气，在一定程度上破坏到蜂蜜的营养价值，因此存放容器一定是要密封的。还应避免使用金属容器，因为金属容器的使用容易与蜂蜜中的物质产生化学反应，导致蜂蜜变质，所以应当选用玻璃容器。

因此，在知道了蜂蜜也有保质期之后，我们便可以更好地对蜂蜜进行食用了。在日常生活中，怎么知道蜂蜜变质也关乎着我们选择蜂蜜的重要性。蜂蜜变质或多或少都会影响个人的身体健康，一发现蜂蜜有任何变质的情况，就要切记不可再食用了。