合肥的名吃你都尝过吗？去了合肥这些食物不吃就太不划算了

合肥是安徽省的省会，也是很多古代名人的初生的地方，比如我们比较熟悉的包拯，他的家乡就在安徽合肥。所以合肥是一座有着悠久的历史文化的城市，但是合肥的美食也是非常多的。今天我们就一起来了解一下合肥的名吃有哪些，让你对合肥有更深一步的了解。

合肥的名吃你都尝过吗

一、麻饼

麻饼是合肥当地非常著名的一种小吃，它主要是用面粉制作而成的，看上去整块饼并不特别诱人，但是把它切开之后里面会有非常细腻的枣泥和核桃仁，而且上面撒满了芝麻，吃上去的口感非常的香糯。因此很多安徽合肥当地人都爱吃这种麻饼，而且这种麻饼也被常常为用来馈赠亲友，受到大家的欢迎。

二、鳝鱼挂面

鳝鱼就是我们所说的黄鳝，安徽合肥人特别爱吃面，尤其是鳝鱼挂面，是安徽当地的一绝。它主要是用黄鳝和挂面放在一起烹制，汤的色泽红润，吃上去口感特别的好，一点都没有鳝鱼的腥味，因此来到合肥一定要吃一碗当地非常有特色的鳝鱼挂面。

三、臭鳜鱼

臭鳜鱼就跟我们的臭豆腐一样，闻着臭吃着香。臭鳜鱼是安徽的名菜，在合肥自然也是非常受欢迎的一道名菜，因此我们小伙伴如果来到合肥的话可以尝一尝臭鳜鱼。

四、老母鸡汤

安徽合肥人特别爱喝老母鸡汤，而且所炖的老母鸡汤，汤黄肉嫩特别的鲜美，营养非常丰富。因此来到安徽当地我们可以尝一尝比较好喝的老母鸡汤。

以上就是关于安徽的名吃的介绍，所以小伙伴如果是一个吃货，也想品尝一下安徽的名吃的话，那么就一定要到安徽当地来亲自品尝一下。相信除了小编介绍的这些美食之外，还会有很多的美食等着你的发现，希望今天小编推荐的这几道美食能够受到大家的喜欢。