食品的保质期是指这个食品的什么?购买食品时要注意些什么?

我们平时不论买什么东西，都会特别关注这个东西有是哪里生产的、这个东西生产日期是什么时候、这个东西有没有通过安全验证、这个东西有没有超出保质期，那你知道食品的保质期是指这个食品的什么?购买食品时要注意些什么?

一、食品的保质期是指这个食品的什么

食品保质期是指这个食品的最佳食用期，我们都知道，食品的保质期，就是这个食品在这个期限内吃，它的口感、品质、和食用价值都是最好的。

如果，这个食品过了这个期限并不是代表这个食品已经坏了或者说已经变质了，而是指这个食品已经失去了食品应有的最佳状态了。

如果过了这个期限，再吃这个食品，可能会觉得口味发生了变化，也就是不好吃了。

还有一个大家需要注意区分的概念，就是保存期，保存期是指这个食品只能在这个期限内大家是可以放心去吃的，如果过了这个期限，那就绝对不能食用了，已经变质了，吃了对人体有害。

二、购买食品时要注意些什么

1.购买食品是要注意看外包装袋。购买食品的时候，要仔细查看这个食品的外包装袋，看一看外包装袋是否是完整，如果不完整最好不要购买。

2.购买食品的时候要看食品的三期。我们说的三期就是食品的生产日期、保质期、保存期。在查看的过程中，最好不要购买临近保质期的食品，如果购买的食品不能马上食用完的话，就很容易超期变质，而给自己带来不必要的损失。有的商场或超市的打折食品很多都是临近保质期的食品，所以最好还是不要图便宜而购买。

3.购买食品的时候要注意看是否是三无食品。三无就是这个食品的包装上没有生产商、没有生产地、没有生产日期，这样的食品千万不要购买，是非常不安全的。

随着现在经济水平的迅速发展，人们的消费需求也不断的增加，很多不良商家会弄虚作假，从中非法获取暴利，而受害的就是我们消费者。所以，我们一定知道食品的保质期是指这个食品的什么、购买食品时要注意些什么。