民间处暑吃什么美食

一眨眼，又到了处暑节气，处暑节气的到来不仅意味着温度要开始逐渐降低，也意味着昼长夜短成为过去，那你知道民间处暑吃什么？下面就让我来带你了解一下吧。

民间处暑吃什么

1.龙眼，龙眼可是“补气”的绝佳食材，处暑一到，也就代表着一年的夏天就此到头，贪凉是不可能的了。这个时候，就该多吃“补气”的食材，为自己补补气血，所以要多吃龙眼。

2.鸭子，鸭子比起鸡，可谓是大补的食材，很多人都喜欢煲鸭汤喝，它和龙眼一样，都是可以“补气血”的食物；尤其是老北京人，他们都爱在处暑节气这段时间买鸭子煲汤喝。

3.酸梅汤，虽说处暑节气一到，天气也该转凉了，但“秋老虎”的威力也不容小觑；这个时候，一碗酸酸甜甜的酸梅汤就能驱赶走剩下的暑气，还可以当做饮料喝，可谓一举两得。

4.凉茶，你可不要以为这个凉茶是放凉的茶，凉茶是由几种药材煎制而来的饮品，一方面呢是想让人们吃点“苦”，另一方面也可以达到降暑气的作用。

5.白丸子，用糯米搓成的丸子也就是白丸子，白丸子的名字也很通俗易懂，因为外表是白色的，所以也就叫白丸子。它可以补充人体所需碳水化合物，尤其忙碌一天后，一碗热气腾腾的丸子汤下肚，可以慰藉一天的辛苦。

6.吃鱼，众所周知，鱼可是大补之物，而对于渔民来说，处暑节气过后更是捕鱼的丰收季节，吃鱼不仅是因为捕获方便，吃鱼可以降低生活成本廉，同时是因为他们内心希望明年和今年一样，可以收获满满，这也寄托着渔民美好的期望。

看了这篇文章，有没有觉得自己又长了知识呢。既然了解到了民间处暑吃什么，那何不趁现在正是处暑节气，下班后去菜市场给家人买些龙眼，再做一些凉茶，煲一锅老鸭汤，即可以给家人除除暑气，还可以给他们补补气血。