补气益血吃什么好 补气益血药膳粥的做法

　　气虚的人一般容易累，做什么都抬不起劲。还有气色不怎么好，脸老是黄黄的。这虽然不是什么大病，也没有特别明显的表现，但这对我们的身体确实是有影响的。

　　那么气虚者，或觉得自己是时候强壮点的人们应该多吃这么些东西：淮山药，红枣，粳米，鳝鱼，鲫鱼，牛肉，黄芪，党参，人参，白参。

　　下面小编为大家介绍一款补气益血药膳粥的做法。

　　补气益血药膳粥

　　所需材料：黄芪1条，党参1条，白参1条，红枣3粒，桂圆6粒，大米100克，瘦猪肉100克，姜2片，料酒少许，盐

　　做法：

　　1.药材洗干净。条状的切成段，红枣去壳。

　　2.除桂圆外，所有药材放进锅内煲，大火煮开，转小火煮25分钟，放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材。

　　3.大米洗净，用少许油腌10分钟，放到药材水里煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓匀再用油抓匀。

　　4.粥快好时，放进姜片和肉碎，搅匀，放入料酒，盐调味即可。

　　特别提示

　　1.请看做法的第三步，这就是做出柔滑鲜嫩的肉粥的关键哦!

　　2.所有的药材都是非常普通的药材，在一般的药店就可以买到。

　　3.如果有时间，最好煲好药材汤后，泡一会儿，几小时就更好了!出味了功效更好!

　　4.之所以红枣去壳，桂圆最后放，都是为了要达到补而不燥的目的。

　　5.如果不放肉，转为放糖，这个甜粥就成养生甜品了。凉了就更好吃。