排骨汤可以放什么配菜?排骨汤炖多长时间?

排骨是很多人喜欢吃的一种肉类，尤其是排骨炖成的汤更是受到了大家的喜欢，平常很多家庭都会时不时的买一些排骨回家炖着吃，那么大家知道排骨汤可以放什么配菜吗?平常我们炖排骨的时候需要炖多长时间呢?

一、排骨汤可以放什么配菜

排骨炖着吃是非常美味的，尤其是排骨汤没有人不爱喝的，不仅口感非常的细腻而且含有丰富的营养物质，其实炖排骨汤喝的时候不是只可以炖排骨的，一些其他的食物也是可以加进去的，那么大家知道炖排骨汤的时候可以放什么配菜吗?

其实平常生活中还是有很多的食材可以作为排骨汤的配菜的，比如说萝卜、莲藕、胡萝卜、土豆、西红柿、玉米、冬瓜、南瓜等等都是可以的，如果大家之前炖排骨汤的时候没有尝试过加这些配菜的话那么以后炖排骨汤的时候可以尝试一下，肯定跟只炖排骨的味道是不一样的。

二、排骨汤炖多长时间

其实排骨需要炖多长时间这个要按照个人的喜好来决定了，如果我们想吃的是那种比较烂的排骨的话，可以小火炖两个小时左右的时间，如果觉得炖的时间太长的话，可以在炖排骨的时候加适量的醋，这样炖的时间就会短一点了。

如果我们不想吃那么烂的只是想吃熟了的排骨的话，那么半个小时的时间排骨差不多就可以了，所以炖排骨的时间要按照个人的口味来决定。

平常我们炖排骨的时候都是把排骨洗了之后放在锅里用热水焯一下，这样其实还是不太干净的，我们必须要采取合适的方法进行排骨清洗，首先我们应该把那种排骨切成那种比较小的块然后加入锅中加入适量的食用盐、葱姜等配料，等水烧开了之后捞出来再用清水冲洗一下就可以了，这样处理的是比较干净的。