土豆怎么快速炖烂？

土豆是非常常见的一种蔬菜，平时大家也经常会买土豆吃。那么土豆怎么快速炖烂呢？有什么比较实用的小窍门吗？今天就跟大家分享几个厨师们炖土豆的小妙招，教大家如何在家快速炖土豆。

土豆怎么快速炖烂

1.高压锅

高压锅真的是厨房必备的工具，使用高压锅能够把食物快速的煮烂，所以如果想把土豆炖得非常的软烂，而且又想节省时间的话，那一定要用高压锅这个秘密武器了。将高压锅洗干净之后，在里面放入土豆，可以根据土豆的量稍微加入一些水，然后盖上盖子，上锅蒸十分钟左右，土豆就非常的软烂。这时候把它再用来煮汤或者是炖一些菜的话非常好吃。

2.焖炖交替

很多人在炖土豆的时候就一直开着大火炖，发现非常浪费天然气，而且最重要的土豆也并不是特别的软烂，还浪费很长的时间。其实不需要这么麻烦，可以准备一个砂锅，把土豆放进去，加入一些水开始慢炖，炖十分钟左右把火关掉，让土豆在锅里面焖上十分钟左右，然后再开火继续炖十来分钟，继续关火焖十来分钟，就这样焖炖反复交替，很快就可以把土豆变得非常的软烂了。

3.加盐

在炖土豆之前可以先把土豆泡一下水，让土豆稍微变软一点，同时也可以把上面的淀粉稍微去除一些，然后再把它放入到锅里面去炖。炖的时候加入一些盐，这样可以使土豆快速变得软烂。所以平时想要节约炖土豆的时间，就可以通过在炖土豆的时候加盐的方式将土豆快速炖烂。

关于如何把土豆快速炖软烂的方法，今天就跟大家介绍到这里，其实这几个方法很多人也都去使用过，试验过，发现还是非常有效的。所以大家如果自己在家里炖土豆的话，可以参考这几个方法。相信用上述推荐的方法一定能够快速把土豆炖熟炖烂。