东北白露吃什么

白露这一天是天气由闷热到凉爽的转折点。白露时节，人们普遍会有冷热交替的状况出现。而这时，东北的气候要比南方冷的多。其实，东北人抗冻也是有秘诀的，那么我们来看看，东北白露吃什么

东北白露吃什么

1.饺子

东北的白露比较冷，这时东北一些地区的天然气还未供暖，而且人们很容易因为白露后的干燥气候造成身体的不适。东北人总有办法让自己过得舒坦，这时饺子就成了每天取暖补水的必备，饭前吃点花生、备点小酒，饿了就吃上一大盘子水饺，渴了再来一大碗饺子汤，悠哉乐哉。在吃食多样的东北，除了煮饺子，还有蒸饺子，炸饺子，煮饺子，只有你见不到的，没有你想不到的。

2.串串

东北的夜市文化很繁华，夏天很热，有时几瓶啤酒下肚就可能汗流浃背，冬天的东北又很冷，露天常温的啤酒可能都冻成了大冰块，而白露这个时候刚刚好，七八月份，不是太冷也不算很热。夜晚，走在东北街头，各式各样的小吃，有烤蚕蛹、烤豆皮、铁板豆皮、烤冷面等等。不过最过瘾的就是撸串了，一把串串下了肚，再喝点小酒，夜晚的生活总是过得很快。

3.芹菜

芹菜的膳食纤维含量是比较高的。白露后天气虽然凉爽但是气候也是比较干燥的，而且并未完全到凉爽的秋天，人会感到很闷热、胸闷气短，人体内的燥火旺盛，容易造成人的身体便秘，多膳食纤维含量高的芹菜，可以促进肠道的蠕动，能够起到很好的通便效果。北方的芹菜，细长芹菜味道也很足，东北人喜欢用芹菜来炒粉条，再加点肉，那醇厚的味道、有层次感还劲道有弹性的粉条，妙绝。

东北白露可以吃的还有很多，还有东北大炖菜、酸菜白肉血肠东北熏肉大饼、有名的东北四炖、东北一锅出等等，仅仅是想想“幸福的眼泪就从嘴巴里流出来了”。当然东北的美食有很多，这里只是给大家列出了几个而已，就不一一列举啦