处暑应该吃什么食物？

处暑，即“出暑”，表示炎热的夏天接近尾声，是二十四节气之一，在每年的八月二十三日左右，会变得气温下降、秋高气爽，那么针对秋困、秋乏、秋燥等处暑应该吃什么食物呢?

处暑应该吃什么食物

1.茄子：可以远离秋乏。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

2.西红柿：含有丰富的柠檬酸和苹果酸，可以消除疲劳，西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。

3.马铃薯：能够解乏。马铃薯的钾含量很高，因此要保持精力旺盛，一直充满能量就多吃马铃薯吧，不过，马铃薯的皮和发了芽的马铃薯都不能食用，马铃薯应存放于黑色的袋子里或放在少光的室内，覆盖，避光、阴冷、干燥条件，不让它见光或少见光可以延缓土豆变绿的时间，以防止发芽。

4.俗话说“人有唇干口燥它能缓之，人有阴虚发热它能解之”，而它指的就是全身是宝的鸭子了，在日常生活中，不难看出我们逢年过节都喜欢吃土鸡土鸭这类食物，因为在温补功效方面，它们绝对是当仁不让的，南瓜有“处暑第一瓜”的称号，润肺益气的它也有美容养颜的功效，白萝卜、梨的清热解毒之效也是极佳的。

处暑是二十四个节气之第十四个节气，虽然秋天是秋高气爽的好模样，但是依旧抵挡不了秋乏的到来，所以在处暑后饮食上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲倦。