这样做的萝卜头简单好吃

萝卜是在冬季特别常见的一种食物，常见的萝卜有白萝卜和红萝卜两种，不管是生吃还是熟吃味道都是非常不错的。但是有些人却唯独喜欢吃萝卜头。萝卜头的做法也有很多种，今天给大家介绍一种凉拌萝卜头的做法以及吃萝卜的好处，一起来看看。

一、凉拌萝卜头的做法

食材：柠檬1个，萝卜头250克，盐一点，白糖适量。

1、将萝卜洗净，切除头尾根部。

2、将萝卜用刀切成米字形，底部不要切断。可以用筷子放在萝卜两边切，就不会断了。

3、将每个萝卜都切好，将切好的萝卜从上面剥开皮的三分之二。

4、将柠檬一切为二，将柠檬汁挤在碗里，加一点点盐，加白糖2小勺，拌匀。

5、将溶化的柠檬汁倒入萝卜中，拌匀后，用保鲜膜包好，放入冰箱，第二天就可以吃了。

二、吃萝卜的好处

1、促进营养物质的吸收

肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

2、皮肤更加有光泽

现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

3、提高免疫力

由于气候问题，很多人都容易出现感冒。这种疾病，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。

4、增强消化能力

秋季是天气最干燥的时候，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病，所以秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的帮助我们促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。

萝卜头的做法其实有很多种，但是凉拌萝卜头的这种做法是最家常的也是我们经常会在餐桌上遇见的。夏天吃凉拌菜可以说是非常凉爽了，而且连心情也会跟着变的愉悦起来，况且吃萝卜对我们的身体还有许多好处呢，长期食用还能够起到美容养颜的作用。