寿司米饭要加糯米吗

寿司是大家非常喜欢吃的日式料理当中的一种主食，它主要是用寿司米饭加上海苔制作而成的，吃上去非常的可口美味。那大家知道制作寿司的时候，用寿司米饭要加糯米吗？现在就来告解开大家心中的疑惑。

一、寿司米饭要加糯米吗

不需要

如果是真正的寿司米饭的话，它里面是不需要加糯米饭的。因为这样的寿司米饭它的软硬程度是正好的，如果加了糯米饭之后反而有可能会影响它的口感。所以如果使用的是正宗的寿司米饭的话就不需要加糯米饭了。但是如果是用普通的大米的话，最好在里面加上一些糯米饭，增加它的韧性和粘度。

二、制作寿司需要哪掌握哪些小技巧

1.添加寿司醋

制作寿司的时候是要将米饭包裹在一起，所以做的时候很多人会发现它会粘在竹帘上或者是黏在手上啊，其实这时候有一个小方法，就是用专门的寿司醋加在米饭里面，这样制作的时候就不会粘手和粘竹帘了，这样做出来的寿司形状也会比较好，所以想要制作的寿司形状好看，又不黏手的话，加一些寿司醋是非常有必要。

2.专用寿司米

想要把寿司做的好吃，应该选用专用的寿司米来制作寿司。专用的寿司米软硬度控制的很好，这样做出来的寿司米饭口感才会软硬适中。那么如果实在没有的情况下，可以用东北的大米加上一些糯米饭的搭配。这样的话也可以保证它的口感。但是如果有条件的话，还是尽量用专用的寿司米来制作寿司，做出来的寿司才是最正宗的。

3.加入沙拉酱

寿司做的好吃，它的点睛之笔就在于沙拉酱。沙拉酱可以中和一下寿司的口味，因为上面有海苔，有些人会觉得腥。所以加了沙拉酱之后，可以去除一些腥味，同时会使口感更加香醇一些。所以在制作寿司的时候加入一下沙拉酱，也是把寿司做得好吃的关键所在。

关于用寿司米制作寿司米饭的时候是否需要加入糯米饭现在大家应该了解清楚了吧，其实没必要再加入了，加了之后未必好吃。同时今天也分享了关于制作寿司的小窍门，大家如果喜欢吃的话，不妨自己准备一些材料自己制作，相信也能做成功。